tag:blogger.com,1999:blog-29109830619381955312024-03-13T09:23:40.623+01:00RECETINES ASGAYAMaríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.comBlogger706125tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-15708222272364107282018-12-18T16:16:00.000+01:002018-12-18T16:21:18.090+01:00Turrón de Ron y Pasas<span style="color: #741b47;">¡Una auténtica delicia!</span><a href="https://3.bp.blogspot.com/-zFvuG7bz33E/XBZ8avlX9nI/AAAAAAAAOPk/wfLGjacootEWKG6eApCHZn49pkswJpkqACLcBGAs/s1600/P1070416%2Beditadafondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://3.bp.blogspot.com/-zFvuG7bz33E/XBZ8avlX9nI/AAAAAAAAOPk/wfLGjacootEWKG6eApCHZn49pkswJpkqACLcBGAs/s1600/P1070416%2Beditadafondo.jpg" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Creí que no iba a volver, pero he improvisado un par de nuevos dulces navideños y creo que no puedo esperar al próximo año a ponerlo. De todos modos recordar que <span style="color: #741b47;"><i><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/search/label/Navidad">aquí</a></i></span> podéis encontrar todos los dulces que tengo publicados de Navidad. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Una nueva versión de mi famoso y rico <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2010/12/turr%C3%B3n-de-nata-y-nueces.html">turrón de nata y nueces</a>, nos ha gustado un montón, la verdad es que está delicioso, ha quedado algo blandito y he tenido que añadir un poco de almendra molida para que compactase la masa, podría haberle puesto incluso 10gr más,pero es preferible ir poco a poco para conseguir un sabor más delicado, de todos modos, nada que no pueda solucionar un par de días más de secado.</div>
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<br /></div>
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<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
<b style="color: #a64d79;">Ingredientes</b><br />
(1 tableta)<br />
60ml de nata de nata para montar</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
175 ó 185gr de almendra molida</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
150gr de azúcar</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
40gr de uvas pasas sin semillas</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
25gr de ron</div>
</div>
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
<div style="color: #a64d79;">
<b>Preparación</b></div>
Lo primero que hice fue poner a hervir el ron en una olla durante unos minutos para que se evaporase el alcohol, una vez listo retiré del fuego y añadí las pasas un poco cortadas, en 2 ó 3 trozos según sea su tamaño. Dejamos enfriar el ron con las pasas y cuando pase un par de horas, podremos comenzar a preparar el turrón.<br />
<br />
Hacemos un almíbar espeso con la nata y el azúcar, cuando esté listo retiramos del fuego y añadimos la almendra molida. Mezclar bien todo y poner último añadir las pasas bien escurridas. Veremos como la masa adquiere un aspecto seco parecido al mazapán.</div>
</div>
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
Antes de hacerlo preparé la caja forrándola con papel de horno, corté trozos de la medida de la caja y los coloqué en la caja en forma de cruz dejando los extremos algo largos para tapar el turrón con todas ellas. Echar la mezcla en el molde estirar con una cuchara o con la mano ya que a medida que pasa el tiempo se queda algo dura. Tapar con los trozos de papel sobrante y dejar reposar y tomar forma por lo menos de un día para otro. Yo pasados unos días le quité el papel y la envolví en film transparente y ya está "a buen recaudo" en una cajita esperando las Navidades.</div>
</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-33237618326594184562018-12-14T16:09:00.000+01:002018-12-14T16:39:21.750+01:00Polvorones de Anacardos<span style="color: #741b47;">¡Vuelvo a casa por Navidad!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-uCSLPQGc0lY/XBPBcu1MFUI/AAAAAAAAOPY/rdDuwZYVK6suivvxbvfujFqI_ikM2D5ogCLcBGAs/s1600/Polvorones%2BAnacardoseditada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://4.bp.blogspot.com/-uCSLPQGc0lY/XBPBcu1MFUI/AAAAAAAAOPY/rdDuwZYVK6suivvxbvfujFqI_ikM2D5ogCLcBGAs/s1600/Polvorones%2BAnacardoseditada2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Creí que no llegaría el momento de volver, pero poco a poco todo va recolocándose y todo vuelve a la "normalidad". Además he hecho estos polvorones tan tan riquísimos que no se podían quedar en el tintero hasta el próximo año.</div>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
Han sido meses de muchos cambios y de vuelta a casa....la verdad es que no tengo tiempo a nada, reorganizarse cuesta mucho y poco a poco vamos finiquitando una cosa tras otra. Intentaré retomar el blog también poco a poco y con calma....disfrutando cada momento y no siendo una obligación...es la mejor manera de llevarlo.</div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
Estos polvorones son fáciles y ricos, lo tienen todo, en casa han gustado un montón. El anacardo es un fruto seco de un sabor muy especial, lo que me llevó a pensar que en polvorón estaría riquísimo y la verdad no ha defraudado. Aquí ayer fue tarde de producción Navideña, <span style="color: #741b47;"><i><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/search/label/Navidad">aquí</a></i></span> podéis encontrar parte de las cosas ricas que hice. </div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<div style="color: #a64d79;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
(8 o 9 unidades)<br />
150gr de harina</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
75gr de manteca de cerdo</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
75gr de azúcar glas</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="border-color: initial; border-style: none; border-width: medium;">
50gr de anacardos al natural sin sal<br />
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #a64d79;">Preparación</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que hay que hacer es tostar la harina precalentar el horno arriba y abajo a 130º y tostar la harina unos 15 minutos, revolviendo a cada poco, porque si nos pasamos se puede quemar y entonces amargaría. Tostamos también los anarcardos hasta que empiecen a dorarse un poco a 180ºC, dejamos enfriar y una vez listos los picamos hasta obtener una harina fina.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que esté fría la harina. mezclar con el anacardo molido, el azúcar y la manteca de cerdo que debe estar blandita. A veces, para facilitar el amasado es que cuando está a medias meto la masa en una bolsa de congelar, y sigo amasando un poco por fuera hasta que queda todo bien integrado. Cierro la bolsa y la meto en la nevera durante 30 minutos hasta que se ponga durito.<br />
<br />
Sin embargo este año lo he hecho mezclándolo a mano en un bol, y amasando hasta obtener una bola que no se agriete al formarse. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aplanamos un poco la masa y vamos cortando con el cortador de galletas elegido, si veo que se rompe, lo voy aplastando con los dedos e incluso relleno el molde si veo que me quedan huecos. Pongo en una bandeja de horno con papel de horno y voy colocando los polvorones hasta llenarla por completo. Llevamos a la nevera por lo menos durante 15 minutos.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pongo el horno a precalentar a 180º con calor arriba y abajo y meto los polvorones durante unos 5 minutos y luego pongo el grill durante 8 minutos, controlando siempre que no se vayan a dorar demasiado ya que dependiendo de como vaya el horno pueden tostarse antes. Una vez listos los dejo un poquito fuera del horno y los paso con mucho cuidado a una rejilla donde los dejo que enfríen por completo. Yo los envuelvo con papel de seda.</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-21310491475945883992018-06-11T19:57:00.000+02:002018-06-11T20:46:58.320+02:00Arroz Basmati con Frutos Secos<span style="color: #a64d79;">¡Rico, rico....!</span><a href="https://4.bp.blogspot.com/-jboYKYAswfU/WjpHb1RrO3I/AAAAAAAANb0/GFbF1HYi1lo9zxh2dykTtIiWPwoS9KLiwCLcBGAs/s1600/P1070029%2Beditada2fondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1282" src="https://4.bp.blogspot.com/-jboYKYAswfU/WjpHb1RrO3I/AAAAAAAANb0/GFbF1HYi1lo9zxh2dykTtIiWPwoS9KLiwCLcBGAs/s1600/P1070029%2Beditada2fondo.jpg" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Estas próximas semanas serán un poco complicadas, finales de curso....graduaciones....celebraciones múltiples y muchos cambios, como también comienzan las vacaciones igual paso unos días de reflexión descansando y reconduciendo un poco las publicaciones del blog...aún así, seguiré por aquí y si preparo algo rico lo pondré....si no....volveré en septiembre con energías renovadas...y muchos...muchos cambios....</div>
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<br /></div>
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Siempre me ha llamado mucho la atención este tipo de comidas, la combinación dulce-salado es algo que me maravilla, y aunque probablemente no sean platos de diario, de vez en cuando merece la pena innovar un poco y darse un capricho.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Las cantidades son como siempre orientativas, podemos variar el tipo de fruto seco o la cantidad....en mi casa no se porque no acaba de " cuajar" el tema uvas pasas....por eso según nuestros gustos le podemos poner menos cantidad...yo no recuerdo exactamente ahora, pero puede ser que al hacer la receta haya puesto unas poquitas menos.</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
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1 vaso de 330ml de arroz basmati</div>
<div style="text-align: justify;">
2 vasos de agua de 330ml</div>
<div style="text-align: justify;">
80gr de anacardos</div>
<div style="text-align: justify;">
100gr de pasas</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de curry</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla mediana picada</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cucharadas de aceite de sésamo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de canela en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos será poner las pasas en remojo cubriéndolas con agua, podemos utilizar la variedad que queramos, eso sí....¡sin pepitas!, yo he usado una mezcla de sultanas, rubias y moscatel. </div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para preparar el arroz es necesario "lavarlo" dos o tres veces con agua para que nos quede bien sueltito al cocerlo, lo ponemos en un recipiente y cubrimos con agua, removemos y aclaramos ayudándonos de un colador o cedazo fino. Repetimos un par de veces la operación hasta que el agua salga más clarita y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparamos una olla con agua y sal y la ponemos al fuego, cuando hierva añadimos el arroz y dejamos cocer hasta que se evapore el agua del modo que hagamos para cualquier tipo de arroz hasta que esté cocido. Una vez listo, pasamos a un bol y removemos separando los granos para que enfríe un poco y no se apelmace.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En una sartén ponemos un poco de aceite de sésamo y doramos los anacardos con cuidado que no se quemen, sacamos de la sartén y reservamos. A continuación ponemos el resto de aceite de sésamo y pochamos la cebolla picadita muy fina hasta que esté dorada y tierna. Añadimos los anacardos, las uvas pasas escurridas, la canela y el curry y removemos un par de minutos. Por último añadimos el arroz y salteamos durante unos minutos hasta que se integren bien todos los sabores. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Servir bien calentito aunque incluso frío a mi me ha gustado. En esta ocasión lo acompañamos con unos taquitos de pollo al curry.</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-62196067665320227962018-05-25T13:44:00.001+02:002018-05-25T13:44:48.682+02:00Hamburguesas de Arroz y Boniato<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">¡Experimentando...!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-GSmxB9d1UxI/WjkqwDaHMtI/AAAAAAAANa0/Ww8GgYm2dgwuTzJTTpC3-5-IIrPMUH7yQCLcBGAs/s1600/P1070013editada2fondo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1187" data-original-width="1600" src="https://2.bp.blogspot.com/-GSmxB9d1UxI/WjkqwDaHMtI/AAAAAAAANa0/Ww8GgYm2dgwuTzJTTpC3-5-IIrPMUH7yQCLcBGAs/s1600/P1070013editada2fondo2.jpg" /></a></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Una nueva incursión en el mundo vegano, después del éxito de las <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2017/12/hamburguesas-de-quinoa-con-alubias-rojas.html">Hamburguesas de Quinoa con Alubias Rojas</a>, llegan las de Arroz con boniato. Si las primeras me gustaron, creo que estas las superan un poquito más.<br />
<br />
En esta ocasión las hemos acompañado de patatas al horno, pero podemos comerlas igual que las hamburguesas tradicionales con su pan, sus salsas y todo....Una opción diferente....sana y deliciosa.....¡Hay que probarlas sí o sí!, aunque alguna vez hayáis probado las que venden ya listas para freír y no os hayan gustado....Estas no tienen nada que ver...<br />
<br />
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b><br />
190gr de arroz integral cocido<br />
4 rodajas de boniato asado<br />
100gr de calabacín rallado y escurrido<br />
1 tomate<br />
3 cucharaditas de salsa de soja<br />
1 cucharada de humo líquido<br />
1 cucharadita de perejil<br />
1/2 cucharadita de tomillo<br />
1/4 cucharadita de jengibre molido<br />
1/2 cucharadita de sal<br />
1 cucharadita de ajo en polvo<br />
1/2 cucharada de lino molido<br />
1/2 vaso de harina de espelta<br />
pan rallado para rebozar (opcional)<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">Preparación</span></b></div>
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En un bol amplio aplastamos el boniato cocido o asado con un tenedor hasta obtener una pasta. Añadimos el resto de los ingredientes, menos el pan rallado y mezclamos bien. Yo he usado guantes de latex para que no se me pegase la masa a las manos. Dividimos la masa en 6 u 8 bolas y damos forma de hamburguesa no demasiado fina. Envolvemos en film y dejamos reposar en la nevera un par de horas .</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Justo antes de freír, las pasamos por pan rallado. Yo las he hecho fritas en sartén, para ello puse una sartén amplia simplemente untada con aceite y las dejé dorarse unos minutos por cada lado, más o menos 4 minutos, con cuidado al darle la vuelta, ya que estas hamburguesas tienen una consistencia más delicada y se rompen con facilidad. También se podrían hornear durante 15 minutos a 190ºC, y si las congelamos y las freímos necesitaríamos unos 6 o 7 minutos.</div>
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<br /></div>
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<i>Apuntes:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
* he utilizado lino molido por decisión propia, ya que he leído en algún blog que se puede sustituir el huevo por lino molido y agua.....</div>
<div style="text-align: justify;">
* también podemos utilizar harina de garbanzo para que la masa se compacte..</div>
<div style="text-align: justify;">
*el humo líquido lo podemos encontrar en el apartado de comida latina de cualquier supermercado, también leí en algún sitio que le daba un toque especial....en mi caso no usé mucho por si acaso y apenas se nota....</div>
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<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Conclusión: </i>Nos han gustado mucho, a los peques les encantaron, es verdad que la textura no tiene nada que ver con la carne, pero es una manera genial de consumir legumbres, cereales y verduras a lo bestia....para mi están deliciosas...por eso uno de los platos preferidos en esta casa son las <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2010/05/pakoras-con-chutney-de-mango-y-salsa-de.html">pakoras de verduras</a>.........me queda mucho que probar y experimentar, pero poco a poco y con paciencia conseguiré mejores resultados...</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-47615750876407719822018-05-18T13:33:00.000+02:002018-05-18T13:33:50.289+02:00Sopa de Lentejas Rojas y Verduras<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79;">¡Cambiando hábitos!</span><a href="https://3.bp.blogspot.com/-PTHCQrUc8gc/WmimTmvspqI/AAAAAAAANkE/dagIS0z5mWgJL9xfiPdqjE0s_tczsuDdgCLcBGAs/s1600/Sopa%2Bde%2Blentejas%2Brojas%2Bf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://3.bp.blogspot.com/-PTHCQrUc8gc/WmimTmvspqI/AAAAAAAANkE/dagIS0z5mWgJL9xfiPdqjE0s_tczsuDdgCLcBGAs/s1600/Sopa%2Bde%2Blentejas%2Brojas%2Bf.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Entre los muchos propósitos de este nuevo año, ha tomado mucho la delantera el tema de la nutrición, seguiremos degustando platos y productos no muy sanos, pero intentaremos priorizar el tema natural y casero a más no poder....la ciencia está en no caer en los extremos y en ser consciente de en que momentos comes cosas "malillas" para así compensar y poder "pecar" con total tranquilidad. 😉</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Estas lentejas son una versión del <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2013/04/masoor-dal-guiso-de-lentejas-rojas-indio.html">Masoor Dal</a> que publiqué hace tiempo, es algo más normalillo, sin toques excesivos de especias y un sabor genial que será apto para todos los paladares. Podemos acompañarlo de arroz blanco y así la combinación ya será de "10".</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b><br /></b></span></div>
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<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
(4 raciones)</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de lentejas rojas peladas remojadas del día anterior</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimiento rojo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pimiento verde</div>
<div style="text-align: justify;">
2 zanahorias </div>
<div style="text-align: justify;">
1 puerro</div>
<div style="text-align: justify;">
1 diente de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
Especias al gusto (cúrcuma, jengibre en polvo y pimienta negra)</div>
<div style="text-align: justify;">
Aceite de oliva Virgen y sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos será picar toda la verdura muy pequeñita y dorar en una olla con el aceite de oliva y un poco de sal y pimienta negra hasta que esté bien pochadita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez lista, añadimos las lentejas escurridas y las cubrimos con 1 litro y medio de agua aproximadamente. Rectificamos de sal y dejamos que se hagan durante unos 15 minutos. Yo para acelerar un poco los tiempos, las puse en la olla rápida unos 5 minutos, pero hay que tener mucho cuidado, ya que quedan deshechas casi por completo y enseguida se pegan al fondo de la olla.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos las especias al gusto, removemos bien y dejamos que se cocinen durante un par de minutos más a fuego muy bajo. Servir bien calientes acompañadas de arroz si se desea. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #a64d79;">Fuente:</span> Sopa de Lentejas Rojas_<a href="https://mediolimon.org/sopa-de-lentejas-rojas/">Medio Limón</a></div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-85765822423250752642018-05-11T12:54:00.002+02:002018-05-11T12:55:26.145+02:00Burritos de Soja Texturizada<span style="color: #a64d79;">¡Descubriendo nuevas opciones!</span><a href="https://3.bp.blogspot.com/-fU5jsR_nMhE/WvG4HyCdKpI/AAAAAAAAOI8/SXG2pJsgTrcPVZTecL8ZyrK1HrUKU7aFwCLcBGAs/s1600/Burritos%2Bde%2BSoja3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1196" data-original-width="1600" src="https://3.bp.blogspot.com/-fU5jsR_nMhE/WvG4HyCdKpI/AAAAAAAAOI8/SXG2pJsgTrcPVZTecL8ZyrK1HrUKU7aFwCLcBGAs/s1600/Burritos%2Bde%2BSoja3.jpg" /></a><span style="text-align: justify;">Seguimos introduciendo cambios en nuestra despensa y en nuestra </span>alimentación<span style="text-align: justify;">, y como siempre les insisto a mis peques, es bueno comer de todo y probar cosas nuevas. Tengo la inmensa suerte de que son unos niños que siempre han comido genial y siempre prueban todo lo que les doy....y en esta ocasión ha sucedido lo mismo de siempre...¡Les ha encantado!</span><br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: justify;">Nueva caja de </span><a href="http://www.disfrutabox.com/" style="text-align: justify;"><i>Disfrutabox</i></a><span style="text-align: justify;">, la caja de este mes se llama "Disfrutafun ....." llega la caja más simpática y divertida para pasar un buen rato en buena compañía.............. Las Cajas combinan en un mismo envío productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación en tamaño real o de muestra. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, y como novedad, te dan la posibilidad de evaluar los productos recibidos mediante unas encuestas para obtener puntos canjeables por descuentos para los próximos envíos. Como opinión personal, decir que cada vez me sorprende lo que nos ofrecen, por su precio es una pasada la cantidad de productos que envían, a veces un único producto ya casi cuesta lo que la caja entera......... ya estoy impaciente por saber que nos deparará la caja del próximo mes...</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-c0A9Z15roO8/WvGzG3XbcGI/AAAAAAAAOIc/xKoA7PAjnakxVjhFSZe25qEynSZ8ZsspwCLcBGAs/s1600/prod.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="259" data-original-width="412" height="201" src="https://1.bp.blogspot.com/-c0A9Z15roO8/WvGzG3XbcGI/AAAAAAAAOIc/xKoA7PAjnakxVjhFSZe25qEynSZ8ZsspwCLcBGAs/s320/prod.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
La Soja Texturizada es un sustituto perfecto de la carne, la verdad es que en muchas preparaciones cuesta diferenciarla, tanto en textura fina (como en este caso), como en textura gruesa (tipo pinchitos) nos ha gustado mucho y la hemos incorporado ocasionalmente a nuestra dieta. Es muy enriquecedor adoptar hábitos saludables de todas las vertientes gastronómicas que hay en la red, poco a poco vamos cambiando todo...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Soja texturizada fina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sazonador de Burritos o especias varias al gusto</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vino blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tortitas de trigo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Tomate en trozos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mezcla de lechugas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Aguacate en dados</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mayonesa </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Queso rallado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">Preparación</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Lo primero que haremos será poner la soja en remojo en agua tibia, por lo menos media hora. Yo la tuve casi toda la mañana, le eché un poquito de sal, una cucharadita de especias para burritos y la cubrí con agua dejando un dedo de más de agua, ya que se hincha y si no no se hidrataría por completo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Cuando vayamos a preparar los burritos, escurrimos la soja apretando un poquito para que suelte la mayor parte de líquido posible. Preparamos una sartén con aceite de oliva y cuando esté bien caliente echamos la soja y a fuego fuerte, dejamos que suelte todo el agua que pueda quedarle. Una vez ya un poco dorada y seca, añadimos otro poquito de aceite y el sazonador de burritos al gusto, removemos bien, dejamos un poquito y echamos un chorrito de vino blanco para que no se quemen las especias. Una vez evaporado el alcohol, echamos un poco de agua y dejamos un poco hasta que la soja quede doradita y suelta como si fuese carne picada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para preparar los burritos rellenamos con la soja y los demás ingredientes al gusto.</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-71850142758722662052018-05-04T20:36:00.000+02:002018-05-04T20:36:04.892+02:00Croquetas de Atún <span style="color: #a64d79;">¡Croqueteando!</span><a href="https://2.bp.blogspot.com/-HTSD565I3B0/WuylSRP9f7I/AAAAAAAAOGg/qPa8XU3sTpEUXxLg09ykYl-Lc_sw7x6uACLcBGAs/s1600/DSCN5388a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://2.bp.blogspot.com/-HTSD565I3B0/WuylSRP9f7I/AAAAAAAAOGg/qPa8XU3sTpEUXxLg09ykYl-Lc_sw7x6uACLcBGAs/s1600/DSCN5388a.jpg" /></a><br />
<span style="text-align: justify;">De nuevo vuelta a las andadas, después de mucho tiempo sin hacer croquetillas me he arrancado que no veas, en breves publicaré alguna recetilla nueva además de esta.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: start;">Degustabox ha llega como cada mes con su caja llena de productos originales, innovadores y muy muy..ricos. ¡Este mes me ha encantado!. Sumando por encima su valor supera los 20€, es imposible resistirse a probar esta caja con el precio promocional ... si pones el código Q6CE3 en tu pedido por solo 7.99€ con gastos de envío incluido tienes en tu casa un montón de productos ricos ricos, es muy sencillo realizar el pedido, podemos incluso regalarlas, además </span><a href="http://bit.ly/ZUMSLm" style="text-align: start;">no hay compromiso de permanencia</a><span style="text-align: start;">.También podéis informaros a través de </span><a href="http://on.fb.me/105fOQV" style="text-align: start;">Facebook</a><span style="text-align: start;"> o </span><a href="http://bit.ly/15wZ3B3" style="text-align: start;">Twitter</a><span style="text-align: start;">.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="text-align: start;">
</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-CkE9wa4bbfU/Wuymk4bkzvI/AAAAAAAAOGs/msYKjPj_5LsklGoJ8yQcmMqnobdFH7y3QCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-05-04%2Bat%2B20.25.51%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1553" height="220" src="https://4.bp.blogspot.com/-CkE9wa4bbfU/Wuymk4bkzvI/AAAAAAAAOGs/msYKjPj_5LsklGoJ8yQcmMqnobdFH7y3QCLcBGAs/s320/WhatsApp%2BImage%2B2018-05-04%2Bat%2B20.25.51%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
En esta ocasión los ingredientes muy simples, pero que dan un resultado genial, además los peques comen pescadito, y aunque yo no tengo problemas con los mios.....¡se comerían cualquier cosa!, a veces hay que engañarlos un poquito...<br />
<br /></div>
<div style="color: #a64d79; text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cebolla picada</div>
<div style="text-align: justify;">
1 lata de Atún en aceite de oliva "Calvo"</div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
4 cucharadas de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #a64d79; text-align: justify;">
<b>Preparación</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Pochar la cebolla en una sartén hasta que esté bien doradita, añadir el atún bien escurrido y dar un par de vueltas. Echar la harina e ir revolviendo con una cuchara hasta que se impregne bien de todos los ingredientes y se tueste un poco. Ir añadiendo poco a poco la leche tibia hasta que consigamos la consistencia deseada, probar y si es necesario añadir un poquito de sal. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Preparar un plato con pan rallado y otro con 1 huevo batido, hacer las croquetas de la forma deseada y pasar primero por el huevo y luego por el pan. Poner en un plato cubierto con film de cocina, tapar nuevamente con film y congelar por lo menos media hora......Para usarlas, freír en aceite bien caliente y listo.....</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-5217198091004358922018-04-28T13:20:00.000+02:002018-04-28T13:20:41.653+02:00Granola de Arroz con Leche<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;">¡Improvisando!</span><a href="https://3.bp.blogspot.com/-6Rd-8VJpg1g/WtZBXmCB2UI/AAAAAAAAOEM/LBBWjnM9BBYt3ix3DnPDv-f0wdOMI2c-gCLcBGAs/s1600/P1070359editada1f2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1176" src="https://3.bp.blogspot.com/-6Rd-8VJpg1g/WtZBXmCB2UI/AAAAAAAAOEM/LBBWjnM9BBYt3ix3DnPDv-f0wdOMI2c-gCLcBGAs/s1600/P1070359editada1f2.jpg" /></a><span style="text-align: justify;">Bueno seguimos buscando la "</span>Granola<span style="text-align: justify;"> Ideal", en este caso después de un par de fallidos intentos de darles el gusto a mis hijos, sigo ideando como pillarles el </span>truquillo<span style="text-align: justify;">. Resulta que no les gusta mucho la fruta </span>deshidratada<span style="text-align: justify;">, el coco tampoco ya les va mucho....incluso algunas semillas....hay que tener cuidado, ya que en el ultimo intento, añadí semillas de amapola desde el primer momento y se tostaron demasiado y echaron todo a perder....</span></div>
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
Aquí dejo otras granolas que hasta ahora están siendo bastante bien aceptadas en casa...</div>
<div style="text-align: center;">
*<a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/09/granola-con-arandanos-y-naranja.html">Granola con Arándanos y Naranja</a></div>
<div style="text-align: center;">
*<a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2018/03/granola-de-avellanas-chocolate-y.html">Granola con Avellanas, Chocolate y Arándanos</a></div>
<div style="text-align: center;">
*<a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/02/granola-de-chocolate-avellanas-y-coco.html">Granola de Chocolate, Avellanas y Coco</a> </div>
</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
Con lo cual, e intentado aprovechar un poco lo que tenía en casa, voy a intentar empezar con una mezcla básica y simple a más no poder y a partir de ahí....a ver que vamos consiguiendo...En esta ocasión partí del sabor y del cereal....nada de fruta ni deshidratada ni fruto seco....objetivo....¡conseguir sabor! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
1 taza de arroz integral hinchado</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 taza de copos de avena</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 taza de quinoa hinchada</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de sirope de ágave</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharada de azúcar moreno</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de aceite de oliva suave</div>
<div style="text-align: justify;">
1/ 2 cucharada de canela en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
ralladura de 1/2 limón</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
ralladura de 1/2 limón para después de hornear</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b>Preparación</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Poner en un bol amplio todos los ingredientes secos y remover bien. En un bol templar un poco el sirope con el aceite para que se mezclen bien. Una vez listo repartir por encima de los cereales y remover para que se impregne todo por completo con la mezcla líquida. Echar también la ralladura de un limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparar una bandeja de con papel de horno. Repartimos toda la mezcla por encima dejando una capa fina y bien extendida. Horneamos a 170º unos 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que se dore uniformemente. Ir revisando porque cada horno va de una manera, y esta mezcla enseguida se puede quemar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo. Rallamos medio limón grande sobre la granola y guardamos en un tarro. Yo he puesto un trozo de cáscara de limón dentro y medio palo de canela para que se siga aromatizando la mezcla mientras lo usamos. </div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-33060069367350181422018-04-23T16:13:00.000+02:002018-04-23T16:26:47.283+02:00Caballa en Adobo<span style="color: #a64d79;">¡Tapeando!</span><a href="https://3.bp.blogspot.com/-i3M038lmFnA/WtY-UswSwYI/AAAAAAAAOEA/wwZ6cJiIHv0Y3nUltUNwp3Qb-HOGk9XIwCLcBGAs/s1600/P1070346editada2fondo3a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1259" src="https://3.bp.blogspot.com/-i3M038lmFnA/WtY-UswSwYI/AAAAAAAAOEA/wwZ6cJiIHv0Y3nUltUNwp3Qb-HOGk9XIwCLcBGAs/s1600/P1070346editada2fondo3a.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Una nueva tapa Andaluza a incorporar a nuestro recetario, esta Semana Santa estuvimos por Granada y en uno de los bares nos pusieron esta tapa tan rica. Yo hasta hace poco siempre había comido la caballa hecha al horno, no somos ni de comerla mucho en conserva.....un día por casualidad la hice frita y estaba deliciosa....simplemente sacando los lomos y pasándolos por harina.<br />
<br />
Pero esto ya va un paso más allá, partiendo de mi receta de <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2013/10/cazon-en-adobo-express.html">Cazón en Adobo</a>, he intentado conseguir un poco el sabor de esta tapa tan buena. Como ya comenté en aquella ocasión.... "probablemente no sea la auténtica receta andaluza pero en nuestra casa y para nuestro paladar está genial.", puede ser que haya personas que lo aliñen más y les guste así, pero yo me quedo con esta....¡de momento! 😉<br />
<br /></div>
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span><br />
1 caballa grande de 1kg aproximadamente<br />
1 cucharadita ajo molido<br />
pimentón dulce<br />
2 cucharaditas de orégano seco<br />
1 cucharadita comino molido<br />
1 hojita de laurel<br />
sal<br />
vinagre de vino blanco<br />
<br />
Harina<br />
Sémola de trigo fina<br />
Aceite de oliva suave<br />
<br />
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
Cortar la caballa en rodajas de no más de un dedo de grosor, lavar bien para que suelte toda la sangre y el agua salga clarita, poner en un cuenco no muy grande. Utilizaremos un recipiente hondo para que el pescado quede bien cubierto por el adobo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espolvorear con la sal, ajo molido, pimentón dulce, orégano y comino. Las cantidades son aproximadas, porque yo realmente lo he hecho a ojo. Añadir un poco de sal, el laurel y cubrir con vinagre de vino blanco. Por eso he utilizado un cuenco no muy grande, para que se quedase bien cubierto sin tener que echar una cantidad exagerada de vinagre. Dejar reposar un par de horas o toda la mañana.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Escurrir la caballa y secar un poco con papel de cocina. En esta ocasión he utilizado harina y sémola de trigo para rebozar a partes iguales.....¡ha sido todo un éxito!...Enharinar y sacudir un poco para que no tenga demasiada harina. Freír en pequeñas tandas en aceite muy caliente. Dejar escurrir un poco en un plato con papel de cocina y servir rápidamente....</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-91903220947237345982018-04-18T16:55:00.000+02:002018-04-18T16:55:23.895+02:00Magdalenas Tradicionales<span style="color: #741b47;">¡Un clásico de la infancia!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-OIZAMIMTGcY/WgyEndmdZmI/AAAAAAAANMY/bEOhl9jCEisIBB8vDmsQB92HV_J0LFIqQCEwYBhgL/s1600/P1060693editadafondo2RA2224edit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1296" src="https://4.bp.blogspot.com/-OIZAMIMTGcY/WgyEndmdZmI/AAAAAAAANMY/bEOhl9jCEisIBB8vDmsQB92HV_J0LFIqQCEwYBhgL/s1600/P1060693editadafondo2RA2224edit.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Recordando la primeras magdalenas que nos hacían nuestras madres y abuelas, cuando todo era más natural y menos sofisticado hoy en día. Era increíble como manejaban los hornos de las cocinas de carbón y los hornos de gas.... La única vez que me propuse hacer unas magdalenas en cocina de gas.....me quedó casi 1 cm de base carbonizada...jeje....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encontré esta receta de las que nunca fallan, y me propuse hacerlas a conciencia y sin prisas para intentar conseguir unos magníficos copetes, y creo que alguno quedó bastante bien a mi gusto.... Sin duda habrá que perfeccionar...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
(12 unidades)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100gr mantequilla sin sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
25gr de manteca de cerdo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
150gr azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
125gr harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
3 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
1 cucharadita levadura</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
ralladura de 1 limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
En un bol hondo batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de limón, un ratito hasta que la mezcla esté espumosa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Añadir la mantequilla y la manteca de cerdo que previamente habremos derretido en el microondas y batir hasta que se mezcle por completo. Añadimos la harina tamizada con la levadura y batimos bien hasta que no hay grumos. Yo metí la mezcla en la nevera mientras preparaba los moldes y las cápsulas, había leído en algún sitio que eso ayuda a que suban un poco más.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Para hornear la masa utilicé cápsulas de magdalena de las blancas de las de toda la vida, la única diferencia es que utilicé una bandeja para magdalenas de estas que vienen con sus huecos para evitar que el molde se abriese y parece que hizo algo de efecto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Rellenamos los moldes hasta la mitad o un poquito más, espolvoreamos por encima con azúcar, y horneamos a unos 170º durante unos 15 minutos aproximadamente, hasta que estén hechas, el tiempo puede variar un poco dependiendo de como funcione cada horno. Una vez listas sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;">Fuente:</span> Magdalenas, las de toda la vida_<a href="http://ogarfelo.blogspot.com.es/2012/01/magdalenas-las-de-toda-la-vida.html">O'Garfelo</a></div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-21418222179565917852018-04-12T20:23:00.000+02:002018-04-12T20:42:59.310+02:00Bizcocho Mármol de Chocolate y Naranja<span style="color: #a64d79;"><b>¡Bizcocheando!</b></span><a href="https://2.bp.blogspot.com/-4tijVV64DCM/WsuZ7UY7oUI/AAAAAAAAOCQ/6YQuMAb25jQFLlpV06SglUXLaG6kOn7ywCLcBGAs/s1600/P1070327editada3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1128" src="https://2.bp.blogspot.com/-4tijVV64DCM/WsuZ7UY7oUI/AAAAAAAAOCQ/6YQuMAb25jQFLlpV06SglUXLaG6kOn7ywCLcBGAs/s1600/P1070327editada3.jpg" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Después del abrumador éxito del <a href="https://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2018/03/bizcocho-marmol-o-marmolado-de-pistacho.html">Bizcocho Mármol de Pistacho y Limón,</a> damos un pequeño giro a la receta del <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2012/04/bollo-de-pascua-de-aviles.html">Mantecado de Avilés</a>, la verdad es que es increíble lo mucho que da de sí, tengo otra nueva "versión" en mente que tiene pinta de estar muy bien. Mientras maduro la idea, continuamos con la maravillosa combinación naranja-chocolate que a casi nadie defrauda....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/--ZljW-VpcYw/WsvAeFDR3jI/AAAAAAAAOCg/ePCZ6RsErUE5g_ZHH7gaf84EjtA26Nw2ACLcBGAs/s1600/P1070324editada2a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://3.bp.blogspot.com/--ZljW-VpcYw/WsvAeFDR3jI/AAAAAAAAOCg/ePCZ6RsErUE5g_ZHH7gaf84EjtA26Nw2ACLcBGAs/s1600/P1070324editada2a.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Podemos utilizar cacao en polvo o chocolate fondant, yo aproveché la tableta que venía con naranja confitada y para decorar puse un par de rodajas que yo había confitado en Navidad y que tenía congeladas.</span></div>
<blockquote class="tr_bq" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: start;">Degustabox ha llega como cada mes con su caja llena de productos originales, innovadores y muy muy..ricos. ¡Este mes me ha encantado!. Sumando por encima su valor supera los 20€, es imposible resistirse a probar esta caja con el precio promocional ... si pones el código Q6CE3 en tu pedido por solo 7.99€ con gastos de envío incluido tienes en tu casa un montón de productos ricos ricos, es muy sencillo realizar el pedido, podemos incluso regalarlas, además </span><a href="http://bit.ly/ZUMSLm" style="text-align: start;">no hay compromiso de permanencia</a><span style="text-align: start;">.También podéis informaros a través de </span><a href="http://on.fb.me/105fOQV" style="text-align: start;">Facebook</a><span style="text-align: start;"> o </span><a href="http://bit.ly/15wZ3B3" style="text-align: start;">Twitter</a><span style="text-align: start;">.</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-nVzwnmcNEFM/Ws-i2DEVEKI/AAAAAAAAOC8/E2E5q6mU-eU4aSPOB2poP9mEhlFz9GDEQCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-12%2Bat%2B20.13.11%2B%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1131" data-original-width="1600" height="226" src="https://2.bp.blogspot.com/-nVzwnmcNEFM/Ws-i2DEVEKI/AAAAAAAAOC8/E2E5q6mU-eU4aSPOB2poP9mEhlFz9GDEQCLcBGAs/s320/WhatsApp%2BImage%2B2018-04-12%2Bat%2B20.13.11%2B%25282%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<i> Masa de bizcocho:</i><br />
250gr de huevos pesados con cáscara</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de harina<br />
1 sobre doble de gasificante para repostería o levadura<br />
una pizca de sal<br />
ralladura de 1 naranja<br />
1 cucharadita de cacao en polvo sin azúcar<br />
80gr de chocolate con naranja confitada Les Recettes de l'Atelier"Nestlé"<br />
Un poco de leche (para fundir el chocolate)<br />
<i> Decoración:</i><br />
naranja confitada en trozos<br />
100gr de chocolate fondant<br />
1 cucharadita de mantequilla sin sal<br />
1 cucharada de leche<br />
un poco ralladura de naranja<br />
<br />
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b><br />
<span style="font-family: inherit;">Lo primero que haremos será preparar la masa base para el bizcocho. Batimos los huevos con el azúcar hasta que empiecen a espumar. La mantequilla podemos templarla o incluso fundirla a muy poca potencia con el microondas.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><span style="font-family: inherit;">Añadir la mantequilla a la mezcla de huevos y azúcar, y batir hasta que se vea que está como en pomada toda la mezcla. Por último añadimos la harina, el gasificante y la sal. Seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado y cremoso. Separamos 1/3 aproximadamente de la masa o incluso menos parar mezclar con el chocolate con naranja. En los 2/3 de masa restantes echamos la ralladura de naranja.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Fundimos el chocolate con un poco de leche y removemos bien hasta que esté completamente deshecho, cuando empiece a templarse mezclamos con la masa de bizcocho y removemos bien. Yo añadí un poco de cacao en polvo porque me parecía que la masa quedaba muy clarita y quería que se notase bien el color chocolate.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Preparamos el molde elegido con spray desmoldante y repartimos por la base parte de la masa de naranja, echamos unas cucharadas alternas de masa de chocolate, volvemos a echar masa de naranja y más cucharadas de masas de chocolate, así hasta terminar la masa. El efecto marmolado no queda tan evidente como en otros que he hecho el <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/05/bizcocho-marmol-red-velvet.html">Red Velvet</a>, o el <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2015/06/bizcocho-cebra.html">Cebra </a>de Chocolate, ya que al usar la de base la masa de mantecado es más espesa y no resbala tanto.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><span style="font-family: inherit;">Precalentar el horno a 170º y hornear a esa temperatura en posición arriba y abajo con aire, durante 50 ó 60 minutos, hasta que veamos que el bizcocho está hecho y sale limpio al pincharlo con un palillo, si vemos que se dora demasiado tapamos con un poco de papel de aluminio. Una vez listo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: inherit;">Una vez frío, cubrimos con un glaseado de chocolate, para ello fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría. Ponemos en un bol el chocolate, la leche, un poco de ralladura de naranja y la mantequilla, si vemos que está demasiado espeso podemos añadir un poco de leche, eso sí...¡siempre caliente! o se cortará el chocolate, por el contrario, si está demasiado líquido también podemos echar un poco de chocolate para que espese. Dejamos que temple un poco, lo justo para que al echar sobre el bizcocho no se nos desparrame demasiado rápido, cubrimos con un poco de glaseado al gusto y decoramos con trocitos de naranja confitada.</span></div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><br /></span></div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-54160982449613193652018-04-09T17:09:00.000+02:002018-04-09T17:11:57.212+02:00Patatas Gajo al Horno<span style="color: #741b47;">¡Un nuevo fijo en casa!</span><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Zd8d2YRFKks/Wspm3mQh2II/AAAAAAAAOAI/nGCSFzE2knYqfNegPJWDFM3kdEsSump6QCLcBGAs/s1600/P1070340editada%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://4.bp.blogspot.com/-Zd8d2YRFKks/Wspm3mQh2II/AAAAAAAAOAI/nGCSFzE2knYqfNegPJWDFM3kdEsSump6QCLcBGAs/s1600/P1070340editada%2B2.jpg" /></a><span style="text-align: justify;">Todo un </span>descubrimiento<span style="text-align: justify;"> han sido estas patatas, casi las hago una vez cada semana, están ricas, son rápidas y fáciles de hacer, y encima apenas llevan aceite.....Sin duda son de lo </span>mejorcito<span style="text-align: justify;"> que hemos probado en casa </span>ultimamente<span style="text-align: justify;">. Incluso podemos aprovechar que ponemos otra cosa en el horno y hacerlo en dos bandejas, en 20 minutos lo tenemos listo.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: justify;">Nueva caja de </span><a href="http://www.disfrutabox.com/" style="text-align: justify;"><i>Disfrutabox</i></a><span style="text-align: justify;">, la caja de este mes se llama "Cáspita..." una expresión de toda la vida, que probablemente nos hagan exclamar los productos de la caja de este mes ya que son totalmente sorprendentes.............. Las Cajas combinan en un mismo envío productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación en tamaño real o de muestra. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, y como novedad, te dan la posibilidad de evaluar los productos recibidos mediante unas encuestas para obtener puntos canjeables por descuentos para los próximos envíos. Como opinión personal, decir que cada vez me sorprende lo que nos ofrecen, por su precio es una pasada la cantidad de productos que envían, a veces un único producto ya casi cuesta lo que la caja entera......... ya estoy impaciente por saber que nos deparará la caja del próximo mes...</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: justify;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7NtHeGT5gwc/WsuB5KUzTCI/AAAAAAAAOCA/j5dvXfx6dL0JcljFB4n4q54sIxTRSXKAACLcBGAs/s1600/prod.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="259" data-original-width="412" height="201" src="https://1.bp.blogspot.com/-7NtHeGT5gwc/WsuB5KUzTCI/AAAAAAAAOCA/j5dvXfx6dL0JcljFB4n4q54sIxTRSXKAACLcBGAs/s320/prod.png" width="320" /></a></span></div>
</blockquote>
Podemos variar las cantidades y especias al gusto, tengo que confesar que ya las he hecho tantas veces, que las suelo hacer a ojo y algunas veces cambio alguna de las especias, la verdad es que están increíbles.<br />
<br />
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b><br />
1 kg de patatas (medianas o pequeñas)<br />
1 y 1/2 cucharadas de pan rallado<br />
1 cucharadita de hierbas Provenzales<br />
½ cucharadita de ajo en polvo<br />
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida.<br />
Una pizca de cayena molida o pimentón<br />
3 Cucharadas de aceite de oliva.<br />
Sal </div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Para acompañar:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Salsa Kebab White "Chovi"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavar bien las patatas ya que las vamos a comer sin pelar. Secar y cortar a lo largo por la mitad y luego en gajos longitudinales, dependiendo del tamaño de la patata nos saldrán más o menos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar las patatas en un bol grande y añadir el aceite y la sal, mezclar bien. Espolvorear las especias y remover. Por último añadir el pan rallado y volver a remover hasta que se vea que todas las patatas están bien impregnadas.<br />
<br />
Preparar la bandeja del horno con papel de horno, y distribuir las patas por encima con el resto del aliño y separar un poco unas de otras.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Hornear a 200ºC durante 15 minutos. Pasado ese tiempo, remover con cuidado y hornear otros 5-10 minutos hasta que blandas por dentro al pincharlas y tengan color doradito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="color: #a64d79;">Fuente: </span>Patatas gajo al horno_<a href="https://www.nutricionesencial.es/2016/12/patatas-gajo-al-horno.html/">Nutrición Esencial </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-56228558972471542112018-03-09T14:18:00.000+01:002018-04-24T12:08:29.444+02:00Bizcocho Mármol o Marmolado de Pistacho y Limón<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;">¡Probablemente.....El mejor bizcocho que he hecho nunca! (Palabra de Fartones)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nC9r8xDeT3o/WpVR4RvGKoI/AAAAAAAAN2I/C3wPUx8owDQ0LY_c8rGuDclJNppmIPaFQCLcBGAs/s1600/P1070120editadafondo4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1181" src="https://1.bp.blogspot.com/-nC9r8xDeT3o/WpVR4RvGKoI/AAAAAAAAN2I/C3wPUx8owDQ0LY_c8rGuDclJNppmIPaFQCLcBGAs/s1600/P1070120editadafondo4.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Aquí .....presentado uno de los mejores bizcochos que se han hecho en esta casa, y no lo es porque yo lo diga, para ser sincera sólo me he comido un bocadito por la zona bicolor, lo es por aclamación popular de los tres tragaldabas/fartones/tragones de la casa....bocado tras bocado....han repetido la misma frase.....y finalmente han declarado....que creen que es......¡El mejor bizcocho que he hecho nunca!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pPJW4OdZDYw/WpVRcAaNTOI/AAAAAAAAN18/VSKCxkh7hx0gPQ2Rv9tdhIaadWOdfwXNgCLcBGAs/s1600/P1070106editada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1267" src="https://1.bp.blogspot.com/-pPJW4OdZDYw/WpVRcAaNTOI/AAAAAAAAN18/VSKCxkh7hx0gPQ2Rv9tdhIaadWOdfwXNgCLcBGAs/s1600/P1070106editada2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
He buscado por la red, quería usar pistachos y la verdad es que no lo tenía muy claro, al final....he acudido a la repostería tradicional Asturiana, y he partiendo de mi amado y querido <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2012/04/bollo-de-pascua-de-aviles.html">Mantecado de Avilés</a>...he conseguido una cosa rica rica de verdad...</div>
<blockquote class="tr_bq">
Degustabox ha llega como cada mes con su caja llena de productos originales, innovadores y muy muy..ricos. ¡Este mes me ha encantado!. Sumando por encima su valor supera los 20€, es imposible resistirse a probar esta caja con el precio promocional ... si pones el código Q6CE3 en tu pedido por solo 7.99€ con gastos de envío incluido tienes en tu casa un montón de productos ricos ricos, es muy sencillo realizar el pedido, podemos incluso regalarlas, además <a href="http://bit.ly/ZUMSLm">no hay compromiso de permanencia</a>.También podéis informaros a través de <a href="http://on.fb.me/105fOQV">Facebook</a> o <a href="http://bit.ly/15wZ3B3">Twitter</a>.</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-i9nYhzvrVcI/WpVtWLFsT2I/AAAAAAAAN2c/UqPWjNGDN1oH7OwON8ybYEW2SgUT-RzUwCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2018-02-27%2Bat%2B15.33.50.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1512" data-original-width="1132" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-i9nYhzvrVcI/WpVtWLFsT2I/AAAAAAAAN2c/UqPWjNGDN1oH7OwON8ybYEW2SgUT-RzUwCLcBGAs/s320/WhatsApp%2BImage%2B2018-02-27%2Bat%2B15.33.50.jpeg" width="239" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<i> Masa de bizcocho:</i><br />
250gr de huevos pesados con cáscara</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de harina<br />
1 sobre doble de gasificante para repostería o levadura<br />
una pizca de sal<br />
ralladura de 1 limón<br />
<i>Pasta de Pistachos:</i><br />
200gr de <a href="https://emea.wonderfulpistachios.com/">pistachos tostados sin sal</a> Wonderful (100gr pelados aprox.)<br />
50gr de azúcar<br />
<i> Decoración:</i><br />
Unos pistachos picados<br />
100gr de chocolate blanco<br />
1 cucharadita de mantequilla sin sal<br />
1 cucharada de leche<br />
un poco ralladura de limón<br />
<br />
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b><br />
<span style="font-family: inherit;">Lo primero que haremos será preparar la pasta de pistachos, para ello ponemos los pistachos en una picadora, y comenzamos a picar hasta obtener un polvo fino, dependiendo de la picadora/procesadora que tengamos, habrá que ir haciendo algún descanso o corremos el peligro de que se nos queme la batidora. Yo he utilizado un accesorio normal que venía con mi batidora de 500w, con un poquito de paciencia se puede hacer perfectamente. Según vamos batiendo/picando y descansado cada poco, vemos como el fruto seco empieza a soltar su propio aceite, añadimos el azúcar y seguimos batiendo, observamos que va tomando consistencia de mantequilla de cacahuete suave y que empieza a notarse el olor a fruto seco debido al calor que toma la cuchilla. Lo que sí he observado al usar pistacho es que quizás sea un fruto con menos aceite natural como puede ser el cacahuete o la almendra, si vemos que le cuesta podemos añadir un poquito de nada de aceite de girasol. Dejamos reposar mientras preparamos la masa del bizcocho.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Para la masa hacemos como con cualquier bizcocho. Batimos los huevos con el azúcar hasta que empiecen a espumar. La mantequilla podemos templarla o incluso fundirla a muy poca potencia con el microondas.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Añadir la mantequilla a la mezcla de huevos y azúcar, y batir hasta que se vea que está como en pomada toda la mezcla. Por último añadimos la harina, el gasificante y la sal. Seguimos batiendo hasta que esté todo bien mezclado y cremoso. Separamos 1/3 aproximadamente de la masa y mezclamos dicha parte con la pasta de pistacho hasta que se integren bien. En los 2/3 de masa restantes echamos la ralladura de limón.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Preparamos el molde elegido con spray desmoldante y repartimos por la base parte de la masa de limón, echamos unas cucharadas alternas de masa de pistacho, volvemos a echar masa de limón y más cucharadas de masas de pistacho, así hasta terminar la masa. El efecto marmolado no queda tan evidente como en otros que he hecho el <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/05/bizcocho-marmol-red-velvet.html">Red Velvet</a>, o el <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2015/06/bizcocho-cebra.html">Cebra </a>de Chocolate, supongo que será porque la pasta de pistacho es bastante más espesa que el chocolate.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Precalentar el horno a 170º y hornear a esa temperatura en posición arriba y abajo con aire, durante 50 ó 60 minutos, hasta que veamos que el bizcocho está hecho y sale limpio al pincharlo con un palillo, si vemos que se dora demasiado tapamos con un poco de papel de aluminio. Una vez listo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: justify; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: inherit;">Una vez frío, cubrimos con un glaseado de chocolate blanco, para ello fundimos el chocolate en el microondas o al baño maría, con cuidado porque el chocolate blanco se quema enseguida. Ponemos en un bol el chocolate, la leche, un poco de ralladura de limón y la mantequilla, si vemos que está demasiado espeso podemos añadir un poco de leche, eso sí...¡siempre caliente! o se cortará el chocolate, por el contrario, si está demasiado líquido también podemos echar un poco de chocolate para que espese. Dejamos que temple un poco, lo justo para que al echar sobre el bizcocho no se nos desparrame demasiado como me pasó a mi, cubrimos con un poco de glaseado al gusto y decoramos con pistachos picados...</span></div>
</div>
</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-26547274784536247922018-03-05T18:37:00.000+01:002018-03-05T18:37:34.430+01:00Granola de Avellanas, Chocolate y Arándanos<span style="color: #a64d79;">¡Seguimos probando....!</span><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ztoiSZUhXos/Wp17mkSJQJI/AAAAAAAAN28/jqtoNinCahAK8uDvGZKWNJ7i8P0R6ce1wCLcBGAs/s1600/P1070126editada12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-ztoiSZUhXos/Wp17mkSJQJI/AAAAAAAAN28/jqtoNinCahAK8uDvGZKWNJ7i8P0R6ce1wCLcBGAs/s1600/P1070126editada12.jpg" /></a><br />
<div style="text-align: justify;">
Tercera entrada continuación de "mis comienzos con las Granolas", y prometo que no será la última. Primero fue la de <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/02/granola-de-chocolate-avellanas-y-coco.html">Chocolate y Avellanas</a>...., luego la de <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/09/granola-con-arandanos-y-naranja.html">Arándanos y Naranja</a>, que a mi personalmente me gustó más, y ahora avanzamos un poco más ajustando ingredientes y probando nuevos sabores. Estas granolas son muy "agradecidas" podemos tener una base lista, e incluso añadir ingredientes al gusto de cada uno a la hora de tomarlos, esto va por aquellos a los que no les van las frutas deshidratadas....jeje... De todos modos, en la siguiente entrega avanzaremos en nuestra "investigación"....hacia la "Granola Perfecta"</div>
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: justify;">Nueva caja de </span><a href="http://www.disfrutabox.com/" style="text-align: justify;"><i>Disfrutabox</i></a><span style="text-align: justify;">, la caja de este mes se llama "Sweet Home..." porque aunque la primavera está a la vuelta de la esquina, todavía quedan días de sofá y manta en las que lo que más apetece es pasar un ratito en casa.............. Las Cajas combinan en un mismo envío productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación en tamaño real o de muestra. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, y como novedad, te dan la posibilidad de evaluar los productos recibidos mediante unas encuestas para obtener puntos canjeables por descuentos para los próximos envíos. Como opinión personal, decir que cada vez me sorprende lo que nos ofrecen, por su precio es una pasada la cantidad de productos que envían, a veces un único producto ya casi cuesta lo que la caja entera......... ya estoy impaciente por saber que nos deparará la caja del próximo mes...</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-_uiwn-OX384/Wp17PkttiLI/AAAAAAAAN24/0RYaIi5UdY8UaTl9x1fX5K5GDkNfRPfqACLcBGAs/s1600/prod.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="259" data-original-width="412" height="200" src="https://4.bp.blogspot.com/-_uiwn-OX384/Wp17PkttiLI/AAAAAAAAN24/0RYaIi5UdY8UaTl9x1fX5K5GDkNfRPfqACLcBGAs/s320/prod.png" width="320" /></a></div>
<span style="text-align: justify;">En esta ocasión la he hecho un poco más "a lo loco" que de costumbre, eso tiene la ventaja que a la hora de comerla, se puede ajustar mejor a los gustos personales...de...."sabe poco/mucho a chocolate"..."tiene muchos/pocos arándanos"...."está poco/muy dulce"... así en un plis sobre la marcha...podemos ajustar la granola a como más nos guste...</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
(las medidas hoy son un poco aproximadas porque lo hice un poco a boleo)</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de copos de 5 cereales sin azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de sirope de arándanos "Maple Joe"<br />
1 cucharada de aceite de girasol</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 puñado pequeño de avellanas tostadas<br />
1 cucharada de azúcar </div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de semillas de Chía</div>
<div style="text-align: justify;">
Chocolate negro en gotas o picado</div>
<div style="text-align: justify;">
Arándanos deshidratados</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol amplio mezclaremos los copos de cereales, la sal, el azúcar, las semillas de chía y las avellanas, picamos un poco las avellanas para que no se queden enteras. Removemos bien para que se repartan todos los ingredientes. En un bol pequeño, mezclamos la miel y el sirope de arándanos.<br />
<br />
Vertemos los ingredientes líquidos sobre el bol de ingredientes secos y removemos bien, hasta que se impregnen por completo. Los arándanos y el chocolate, los añadiremos cuando hayamos horneado la granola y ya haya enfriado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparamos la bandeja forrándola con papel de horno. Repartimos la mezcla de cereales por encima extendiéndola bien con una espátula hasta obtener una capa del mismo grosor. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Horneamos a 150ºC durante 20 ó 25 minutos, removiendo de vez en cuando con una espátula de madera para que se vaya tostando por completo. Es importante ir vigilando ya que dependiendo del horno se nos puede tostar demasiado y se pueden quemar los frutos secos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo, añadimos entonces los arándanos cortados por la mitad o enteros y el chocolate en gotas o picado en trozos pequeños. Guardamos en un tarro de cristal, en principio dura unas 2 semanas...¡nunca lo he comprobado!</div>
</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-85016760173525642982018-02-08T10:40:00.000+01:002018-02-08T10:40:36.885+01:00Falafel<span style="color: #a64d79;">¡Rico, rico!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-Jsn73DSG1Xc/WjpGnrEJ02I/AAAAAAAANbg/ZrXGaCN_aAI2nfcBYvZkkeXrwmJE3aFUACLcBGAs/s1600/P1070037editadafondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://3.bp.blogspot.com/-Jsn73DSG1Xc/WjpGnrEJ02I/AAAAAAAANbg/ZrXGaCN_aAI2nfcBYvZkkeXrwmJE3aFUACLcBGAs/s1600/P1070037editadafondo.jpg" /></a></span></div>
<span style="text-align: justify;">Una manera sana, diferente y divertida para comer legumbres y verduras. Los falafel siempre me han encantado, los he probado en restaurantes, congelados, recién hechos...y la verdad es que son un bocado delicioso.</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
En esta ocasión he probado una receta un poco diferente a una que hice hace tiempo y que haré para el blog en breves. Esta receta tiene bastante cilantro y un sabor más marcado... Aún así y para no variar, a mis peques les ha encantado....la verdad es que todo esfuerzo tiene su recompensa y ver como comen mis hijos es una de ellas, prueban todo....todo les gusta...ellos me dicen que soy muy buena cocinera....pero la verdad....es que....¡Ellos son los mejores comedores!, es increíble.</div>
<div style="text-align: justify;">
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: justify;">Nueva caja de </span><a href="http://www.disfrutabox.com/" style="text-align: justify;"><i>Disfrutabox</i></a><span style="text-align: justify;">, la caja de este mes se llama "A propósito..." porque comenzamos el año lleno de buenos propósitos que esta vez sí, vamos a conseguir.............. Las Cajas combinan en un mismo envío productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación en tamaño real o de muestra. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, y como novedad, te dan la posibilidad de evaluar los productos recibidos mediante unas encuestas para obtener puntos canjeables por descuentos para los próximos envíos. Como opinión personal, decir que cada vez me sorprende lo que nos ofrecen, por su precio es una pasada la cantidad de productos que envían, a veces un único producto ya casi cuesta lo que la caja entera......... ya estoy impaciente por saber que nos deparará la caja del próximo mes...</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-6KL7E6p6L78/WnHkg2lqJ1I/AAAAAAAANxA/yqxy1Bh3-GU3SdLv5uZ2U-QvpYhJPFlSACLcBGAs/s1600/prod%2B%25281%2529.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="259" data-original-width="412" height="201" src="https://3.bp.blogspot.com/-6KL7E6p6L78/WnHkg2lqJ1I/AAAAAAAANxA/yqxy1Bh3-GU3SdLv5uZ2U-QvpYhJPFlSACLcBGAs/s320/prod%2B%25281%2529.png" width="320" /></a></div>
Por cierto....admiten genial la congelación, yo los puse sobre una tabla forrada con film de cocina, los tape con film y los dejé hasta que se congelasen por completo, luego los guardé en una bolsa, para hornearlos simplemente hay que dejarlos descongelar y listo, en un momento tenemos nuestros falafel recién hechos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
(aproximadamente 20 unidades)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 taza de garbanzos en remojo desde la noche anterior</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla pequeña picada</div>
<div style="text-align: justify;">
2 dientes de ajo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de comino en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de cilantro fresco picado</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharada de perejil fresco picado</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de pimienta negra </div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de cilantro seco molido</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
Zumo de 1/2 lima</div>
<div style="text-align: justify;">
5 cucharadas de harina<br />
<i>Mayonesa de Tahini:</i><br />
4 cucharadas de Mayonesa Ecológica "Hellmans"<br />
2 cucharaditas de tahini<br />
un poquito de leche o agua para aligerar la salsa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos será picar los garbanzos con la picadora hasta obtener una masa fina. Si disponemos de una picadora grande podemos meter directamente todos los ingredientes menos la harina y batir hasta que esté todo bien picado y mezclado.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si disponemos de una picadora pequeña, iremos picando cada ingrediente por separado y mezclaremos en un bol.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez picado todo, añadimos las especias secas y el zumo de lima y mezclamos bien. Añadimos un poco de harina para compactar la masa, yo le puse unas 6 cucharadas y me quedaron algo secos por eso he puesto 5 en la receta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparamos una bandeja de horno con papel de cocina, vamos dando forma redonda y un poco aplastadita, hay personas que los hacen completamente redondos, pero yo creo que para hornear quedan mejor así. Ponemos sobre el papel de horno previamente pincelado con un poco de aceite, pincelamos también los falafel con un poquito de aceite, y horneamos a 200ºC, primero 30 minutos por un lado, luego les damos la vuelta y dejamos 15 minutos por el otro lado. Siempre tendremos que tener en cuenta el tamaño de los falafel, ya que si son más pequeños se harán antes. <i><b>EDITO: </b>para comentar que los que había congelado los he hecho en la sartén previamente descongelados con un poco de aceite, tapando la sartén y dejando que se dorasen bien por ambos lados y quedaron...¡riquísimos! </i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para acompañar he preparado esta mayonesa de tahini, mezclando un poco de mayonesa y tahini al gusto, dependiendo de lo marcado que queramos el sabor a sésamo, y la he aligerado con un poco de leche o también podemos hacer una <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2010/05/pakoras-con-chutney-de-mango-y-salsa-de.html">salsa de yogur</a> similar a la que se prepara para poner con las pakoras.</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-52029175277637797882018-02-01T17:00:00.000+01:002018-02-01T17:04:57.915+01:00Gachas o Porridge Tropical de Avena<div class="tr_bq">
<span style="color: #a64d79;">¡Mejorando nuestra alimentación!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zOIFKFfYVSk/WnDK25Ea39I/AAAAAAAANv0/VfHEKrGTv18GTX7lssSQRt1VFOOBxyrxQCLcBGAs/s1600/P1070079editadaok2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://1.bp.blogspot.com/-zOIFKFfYVSk/WnDK25Ea39I/AAAAAAAANv0/VfHEKrGTv18GTX7lssSQRt1VFOOBxyrxQCLcBGAs/s1600/P1070079editadaok2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Una nueva manera de desayunar, deliciosa, versátil y sobre todo sana. Ultimamente en esta casa estamos con muchos cambios, de todo tipo, y uno de ellos es también la alimentación, no significa la renuncia a muchas cosas que nos encantan y que sabemos que no son todo lo "buenas/saludables" que deberían ser, aunque nos "inspiremos" en cierto tipo de recetas....no las vamos a abandonar. La única premisa en mis opciones alimentarias es la misma que en la vida....."toma lo mejor de todo lo que te rodee, ya sea gente, lugares, ideas, sentimientos....y por supuesto comida", pienso que siempre hay muchas cosas que aprender....</div>
<blockquote>
<span style="text-align: justify;">Degustabox ha llega como cada mes con su caja llena de productos originales, innovadores y muy muy..ricos. ¡Este mes me ha encantado!. Sumando por encima su valor supera los 20€, es imposible resistirse a probar esta caja con el precio promocional ... si pones el código </span><span style="background-color: white; color: #212121; font-family: "georgia" , serif; font-size: x-small; text-align: justify;">Q6CE3</span><span style="text-align: justify;"> en tu pedido por solo <b>7.99</b>€ con gastos de envío incluido tienes en tu casa un montón de productos ricos ricos, es muy sencillo realizar el pedido, podemos incluso regalarlas, además </span><a href="http://bit.ly/ZUMSLm" style="text-align: justify;">no hay compromiso de permanencia</a><span style="text-align: justify;">.También podéis informaros a través de </span><a href="http://on.fb.me/105fOQV" style="text-align: justify;">Facebook</a><span style="text-align: justify;"> o </span><a href="http://bit.ly/15wZ3B3" style="text-align: justify;">Twitter</a><span style="text-align: justify;">. </span></blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-j0Sv2Q-tbc8/WnHkKCEvFyI/AAAAAAAANw8/MakqlmHTmtcBDxUNI-pr0q71TtQ05A67ACLcBGAs/s1600/degustaboxenero.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1555" height="244" src="https://3.bp.blogspot.com/-j0Sv2Q-tbc8/WnHkKCEvFyI/AAAAAAAANw8/MakqlmHTmtcBDxUNI-pr0q71TtQ05A67ACLcBGAs/s320/degustaboxenero.jpg" width="320" /></a></div>
Lo bueno que tienen las gachas es que podemos adaptarlas a nuestros gustos personales, y añadirle cualquier tipo de acompañamiento y sabor....ya sean mermeladas, frutos secos, fruta de temporada.....sin duda un desayuno que ha venido para quedarse en esta casa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
(2 personas)</div>
<div style="text-align: justify;">
400ml de leche Bio semidesnatada sin lactosa "<a href="http://www.asana.bio/">Asana</a>"</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharadas de leche de coco en polvo (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
60 gr copos de avena integrales</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de azúcar de coco o azúcar de caña (opcional)</div>
<div style="text-align: justify;">
un poco de canela en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
Acompañamiento:</div>
<div style="text-align: justify;">
4 rodajas de piña pequeñas</div>
<div style="text-align: justify;">
Coco deshidratado en copos</div>
<div style="text-align: justify;">
Nibs de cacao o chocolate negro picado</div>
<div style="text-align: justify;">
un poco de azúcar de coco para decorar y para saltear la piña.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Para preparar estas gachas tenemos 2 opciones, dejarlas listas la noche anterior si ya hemos previsto que vamos a desayunarlas, o hacerlas en el momento justo de desayunar que nos llevará un poquito más de tiempo. Entre paréntesis pongo alguno de los ingredientes como opcional, ya que hay personas que con el simple dulzor de la avena ya tienen suficiente, y la leche de coco en polvo, se la eché porque la tenía y quería acentuar un poco más el sabor tropical.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si optamos por prepararlas la noche anterior, simplemente tenemos que dejar los copos de avena en remojo con la leche, dejamos en la nevera bien tapados. Es necesario remojar la avena o cocerla para que sea más digestiva, aunque yo antes de saberlo lo he preparado sin cocer y la verdad es que a nosotros no nos ha sentado mal.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos antes de preparar las gachas será dorar la piña. Para ello podemos usar si queremos un poco de mantequilla y azúcar para que se caramelice antes, escurrimos bien, cortamos en trocitos y dejamos unos minutos hasta que se dore.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para preparar la avena, si la hemos dejado en remojo, simplemente tendremos que poner en un cazo a fuego medio bajo durante unos 5 minutos, removiendo hasta obtener la consistencia deseada, más o menos espesa...esto ya va a gustos. Si no la dejamos en remojo, el tiempo de cocción se alargará unos 5 ó 10 minutos más, siempre dependiendo de como queremos que sea la consistencia.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cuando ya estén lista, añadimos el azúcar y la canela y removemos bien. Pasamos a unos cuencos y acompañamos de los ingredientes elegidos al gusto, y comemos calentito.</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-82186049245843915222018-01-19T15:50:00.002+01:002018-01-19T15:57:17.124+01:00Bizcocho de Moscatel<span style="color: #a64d79;">¡Versionando!</span><a href="https://3.bp.blogspot.com/-76Wg8FwfINA/WjpHOHyeY2I/AAAAAAAANbs/K9uNFBg4pF8S_ezCmTXNYzfokybwMiYnwCLcBGAs/s1600/P1060175fondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://3.bp.blogspot.com/-76Wg8FwfINA/WjpHOHyeY2I/AAAAAAAANbs/K9uNFBg4pF8S_ezCmTXNYzfokybwMiYnwCLcBGAs/s1600/P1060175fondo.jpg" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Retomamos las publicaciones este 2018 con algo que no suele faltar cada semana en casa....¡Un bizcocho!...Siempre que veo un bizcocho de algún tipo de vino se que me va a gustar, ya he probado varias versiones y siempre son un éxito total, tienen un sabor tan rico que es muy difícil resistirse.</div>
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
Ya he probado de <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2014/01/bizcocho-al-pedro-ximenez.html">Pedro Ximenez</a>, de <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2011/04/bizcocho-de-vino-tinto.html">Vino Tinto</a>, de <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2010/09/bizcocho-de-vino-blanco-de-lore-y-su.html">Vino Blanco</a>, de <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2014/12/bizcocho-de-sidra.html">Sidra</a>........por eso cuando ví el que publicó <a href="http://nievesdq-dulceysalado.blogspot.com.es/">Nieves </a>hace unos días no lo dudé ni un momento, por manías de los peques no les he puesto la fruta y lo he dejado tal cual para saborear bien el vinito, de todos modos en el enlace que pongo está la receta original.</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
No creo que haga falta decir que duró 2 días y que ya estoy casi preparando otro, si cuando algo está rico casi no da tiempo a que enfríe.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
4 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
300gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
160gr de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
200ml de vino moscatel</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
300gr de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
15gr de levadura o 2 sobres dobles de gasificante para repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
una pizca de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Poner la mantequilla blandita en un bol alto, con una batidora de varillas, batir hasta que esté cremosa, añadir el azúcar y seguir batiendo hasta que esté bien integrada. Ir añadiendo los huevos uno a uno y batir bien. Añadir la harina, la sal y los sobres de gaseosa, batir bien y por último echar el vino y batir unos minutos hasta que veamos que la mezcla coge aire y está cremosa.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Precalentamos el horno a 170ºC, pulverizamos el molde elegido con spray desmoldante y echamos la masa en el. Alisamos con una espátula y horneamos durante al menos 45/50 minutos hasta que esté hecho, . Yo horneé en mini-horno a 170ºC calor arriba y abajo, colocando la rejilla en la parte más baja del horno, tapando el molde con papel de aluminio, primero 25 minutos, luego giré el molde, horneé otros 25 minutos y para finalizar quité el papel y horneé 5 minutos mas hasta que lo poquito que quedaba sin dorar de la parte superior se hizo. Dejar enfriar un poco, dar un par de golpes al molde para que se suelte el bizcocho y volcar sobre una rejilla para que enfríe por completo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;">Inspiración: </span>Bizcocho de Moscatel con Piña y Papaya _<a href="http://nievesdq-dulceysalado.blogspot.com.es/2016/04/bizcocho-de-moscatel-con-pina-y-papaya.html">Dulce y Salado</a></div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-29537250627545725442017-12-29T16:29:00.000+01:002017-12-29T16:37:49.887+01:00Bizcocho de Chocolate a la Naranja<span style="color: #a64d79;">¡Un dulce comienzo de Año!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CAknZmKKhfs/WkZc4A_CkeI/AAAAAAAANik/dDVq0XYYxwAWiuN7W7aGAONYOZ5N4yw4wCLcBGAs/s1600/P1030245editadaRA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-CAknZmKKhfs/WkZc4A_CkeI/AAAAAAAANik/dDVq0XYYxwAWiuN7W7aGAONYOZ5N4yw4wCLcBGAs/s1600/P1030245editadaRA.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Tengo pocas recetas "Todo Chocolate" y esto no puede ser, he encontrado un sustituto a la <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2012/11/tarta-sacher.html">Tarta Sacher</a>, y digo sustituto porque el sabor del bizcocho y la cobertura es muy parecido pero más esponjoso y ligero, si podemos decir que todo este chocolate es....¡ligero... ;) !<br />
<br />
Este pastel no es nada dulce, ni empalagoso, en la receta original ponía algo más de azúcar pero como me pareció demasiado no la puse toda. He utilizado para hornearlo una molde de 22x20x3cm de alto, me sobró un poquito y lo cocí en el microondas durante 6 minutos a máxima potencia, también quedó muy rico.<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: justify;">Nueva caja de </span><a href="http://www.disfrutabox.com/" style="text-align: justify;"><i>Disfrutabox</i></a><span style="text-align: justify;">, la caja de este mes no sirve para celebrar la despedida este año que se acaba y celebrar el 2018 lleno de buenos propósitos............ Las Cajas combinan en un mismo envío productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación en tamaño real o de muestra. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, y como novedad, te dan la posibilidad de evaluar los productos recibidos mediante unas encuestas para obtener puntos canjeables por descuentos para los próximos envíos. Como opinión personal, decir que cada vez me sorprende lo que nos ofrecen, por su precio es una pasada la cantidad de productos que envían, a veces un único producto ya casi cuesta lo que la caja entera......... ya estoy impaciente por saber que nos deparará la caja del próximo mes...</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-dnxOgIyxAgA/WkZdfkEPgTI/AAAAAAAANiw/CnXBkE9N6hQKW29hxE1_dFsorWLLFVCHwCLcBGAs/s1600/prod.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="259" data-original-width="412" height="201" src="https://4.bp.blogspot.com/-dnxOgIyxAgA/WkZdfkEPgTI/AAAAAAAANiw/CnXBkE9N6hQKW29hxE1_dFsorWLLFVCHwCLcBGAs/s320/prod.png" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1 taza de agua hirviendo</div>
<div style="text-align: justify;">
90gr de chocolate fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
115gr de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
300gr de azúcar (en la receta venía 400)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yemas de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
2 claras de huevo</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de levadura de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
125ml de Crema Agria(125gr de yogur griego y 1 cucharadita de zumo de limón)</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de harina<br />
Ralladura de 1 naranja</div>
<div style="text-align: justify;">
Ganache:</div>
<div style="text-align: justify;">
(medidas orientativas, según nuestro gusto añadiremos más o menos nata para que sea más o menos líquido)</div>
<div style="text-align: justify;">
100gr de Chocolate 70% con Naranja 0%Azúcares Añadidos "Valor"</div>
<div style="text-align: justify;">
100gr nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white;"><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Partir el chocolate fondat en trozos pequeños. Poner el agua hirviendo en un bol y añadir el chocolate y la mantequilla a temperatura ambiente. Batir bien, añadir la vainilla, el azúcar y las yemas, seguimos batiendo durante un rato. Por último añadir la levadura, el bicarbonato, la ralladura de naranja, la harina y por último la crema agria, batimos bien para que no nos quede ningún grumo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Montar las claras y añadir poco a poco a la mezcla de chocolate con una espátula, haciendo movimientos envolventes para que se bajen las claras lo menos posible. Precalentar el horno a 180º. Untar el molde elegido con spray Dubor y echar la mezcla en el. Yo lo horneé en un mini-horno, a 170ºC durante 30 minutos en un molde no muy alto. Si lo hubiese hecho en un molde que quedase más alto igual hubiese tardado un poquito más. En horno grande, más o menos el mismo tiempo, dependiendo del molde elegido y del horno. Lo único que hay que tener en cuenta es que al llevar chocolate este tipo de bizcochos siempre quedan un poquito más húmedos que los que no llevan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez horneado, sacar del horno y dejar enfriar. Preparamos el ganache calentando la nata con el chocolate en trozos al baño maría o en el microondas, removemos bien hasta que el chocolate quede bien disuelto. Para mi gusto añadiría un poquito más de nata para que quedase más líquido, eso sí, si decidimos añadir más nata, hacerlo poco a poco y removiendo hasta que se disuelva, si la añadimos de golpe y fría podemos estropear el ganache. Para servir cortar en trozos pequeños y "regar" con el ganache, si decidimos usar un molde grande o de bundt, simplemente lo cubrimos por encima.....¡para chuparse los dedos!-</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;">Inspiración: </span>Chocolate Cointreau Fondant Cake_<a href="http://lifesafeast.blogspot.fr/2012/10/chocolate-cointreau-fondant-cake.html">Life's a Feast</a></div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-20627380387652435812017-12-23T08:46:00.000+01:002017-12-23T08:46:12.565+01:00¡Felices Fiestas!<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;">¡Felices Fiestas!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-l7gEQJMs5A4/WjqI3wlZ5-I/AAAAAAAANh4/rBRRe7RJRBg7AJwDsNLL7sb8YLRwd2kWgCLcBGAs/s1600/FotoJet.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" src="https://3.bp.blogspot.com/-l7gEQJMs5A4/WjqI3wlZ5-I/AAAAAAAANh4/rBRRe7RJRBg7AJwDsNLL7sb8YLRwd2kWgCLcBGAs/s1600/FotoJet.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Este año es un año diferente, me he tomado vacaciones anticipadas y por primera vez no he hecho ningún dulce.....muchos planes, muchos cambios, muchos imprevistos....2017 ha sido el "Año del Cambio!....y el 2018 será "El Año".....y será el año de #porquetodollega....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
A mi este año los Reyes me han venido por adelantado, he sido una "suertuda" y me ha tocado la plantilla que sorteaba mi querida Mai, y evidentemente estoy encantada con ella, sólo me queda a ver si mi Rey Baltasar, me retoca un poco mi Cocinerita para "rizar el rizo" y dejar el blog divino de la muerte... De <a href="http://www.hierbasyespecias.com/">Mai</a>, no se por donde empezar, quien ha tratado con ella ya sabe como es, es un solete, ha tenido más paciencia conmigo que un santo...jeje....y si siempre me ha tenido enamorada... ahora más aún... Su blog y sus recetas son una maravilla, escribe que es una pasada, la verdad es que es uno de los blogs más recomendables que conozco y sus diseños también, <a href="http://www.lascosasdemaite.com/">aquí lo podéis ver</a>. ¡Gracias Mai, por ayudarme a comenzar "Mi Año Nuevo" con Blog Nuevo! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Vuelvo a dejar la lista de todos los dulces navideños que tengo publicados por si todavía alguien se anima:<br />
<ul>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/polvorones-de-limon-chocolate-canela-y.html" style="text-align: center;">Polvorones de Limón</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/polvorones-de-limon-chocolate-canela-y.html" style="text-align: center;">Polvorones de Canela</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/polvorones-de-limon-chocolate-canela-y.html" style="text-align: center;">Polvorones de Almendra</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/polvorones-de-limon-chocolate-canela-y.html" style="text-align: center;">Polvorones de Chocolate</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/polvorones-de-avellana.html" style="text-align: center;">Polvorones de Avellana</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/rosco-flores-de-vino.html" style="text-align: center;">Roscos de Vino</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2012/12/almendras-rellenas-de-turron-la-piedra.html">Almendras rellenas de Turrón a la Piedra</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/turron-de-yema-tostada.html" style="text-align: center;">Turrón de Yema</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2012/12/turron-de-frutas.html">Turrón de Frutas</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/turr%C3%B3n-de-nata-y-nueces.html" style="text-align: center;">Turrón de Nata y Nueces</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2011/12/elisen-lebkuchen.html" style="text-align: center;">Elisen- Lebkuchen</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2011/12/trufas-de-avellana.html" style="text-align: center;">Trufas de Avellana</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2011/12/moldes-vienesesde-naranja.html" style="text-align: center;">Moldes Vieneses de Naranja</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/mazapanes-de-mi-mami.html" style="text-align: center;">Mazapanes</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2010/12/galletas-decoradas-de-navidad.html" style="text-align: center;">Galletas Decoradas</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com/2011/12/arbol-de-navidad-de-miel-y-canela.html" style="text-align: center;">Árbol de Navidad de Miel y Canela</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2012/12/arbol-de-navidad-de-chocolate.html">Árbol de Navidad de Chocolate</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2011/12/tronco-de-navidad-con-orange-curd.html">Tronco de Navidad relleno de Orange Curd</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2014/01/roscon-de-reyes.html">Roscón de Reyes con Buttermilk</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2013/12/stollen.html">Stollen</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2013/12/alfajor-de-jaen.html">Alfajor de Jaén</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2013/12/turron-de-chocolate-con-fresa-crunch.html">Turrón de Chocolate con Fresa</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2014/11/sopa-dulce-de-almendra.html">Sopa Dulce de Almendra</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2014/12/turron-de-chocolate-blanco-con-galletas.html">Turrón de Chocolate Blanco con Galletas de Tarta de Manzana y Caramelo</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2015/01/roscon-de-reyes-de-calabaza.html">Roscón de Reyes de Calabaza</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2014/12/turron-de-chocolate-galletas-y-almendra.html">Turrón de Chocolate Galletas y Almendra</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/01/turron-de-chocolate-y-avellanas.html">Turrón de Chocolate y Avellanas </a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2015/12/turron-de-chocolate-blanco-y-galletas.html">Turrón de Chocolate Blanco y Galletas</a></li>
<li><a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2016/12/empanadillas-de-cidra-o-cabello-de-angel.html">Empanadillas de Cabello de Ángel</a></li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aprovecho para desear a todos un ¡Feliz Año Nuevo! por si no publico antes, espero que el próximo año sea maravilloso y esté lleno de buenos momentos. Un besazo muy fuerte.💓💓💓</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-15294895593991627312017-12-20T17:46:00.000+01:002018-01-31T13:01:04.376+01:00Hamburguesas de Quinoa con Alubias Rojas<span style="color: #a64d79;">¡Probando nuevas recetas!</span><a href="https://3.bp.blogspot.com/-KITvN3BRHbE/WjkqmarNZrI/AAAAAAAANaw/0sqiGPiAPxkfiNzZx8MO5X5-h-6wbx8ugCLcBGAs/s1600/P1060528fondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1022" data-original-width="1600" src="https://3.bp.blogspot.com/-KITvN3BRHbE/WjkqmarNZrI/AAAAAAAANaw/0sqiGPiAPxkfiNzZx8MO5X5-h-6wbx8ugCLcBGAs/s1600/P1060528fondo.jpg" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-UP9b60VzhIs/WjkqlD9K2PI/AAAAAAAANas/FW61UkQ6qQcrHOLhVB924sIogqclMaRvQCLcBGAs/s1600/P1060534editada2fondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" src="https://2.bp.blogspot.com/-UP9b60VzhIs/WjkqlD9K2PI/AAAAAAAANas/FW61UkQ6qQcrHOLhVB924sIogqclMaRvQCLcBGAs/s1600/P1060534editada2fondo.jpg" /></a><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="text-align: justify;">Ultimamente estoy intentando cambiar algunos hábitos en casa, y para ello estamos probando muchas recetas nuevas sobre todo vegetarianas o veganas.Lo mejor que tienen las hamburguesas es que podemos jugar con nuestros gustos personales en cuanto a sabores y texturas, podemos utilizar cualquier tipo de verdura o cereal, las especias que más nos gusten. Y encima nos aseguramos un aporte de proteína de la buena y que los peques se acostumbren a una variedad de comida y sabores increíble.</span><br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: justify;">Degustabox ha llegado con su caja de este mes llena de productos originales, innovadores y muy muy..ricos. ¡Este mes me ha encantado!. Sumando por encima su valor supera los 20€, es imposible resistirse a probar esta caja con el precio promocional ... si pones el código </span><span style="background-color: white; color: #212121; font-family: "georgia" , serif; font-size: x-small; text-align: justify;">Q6CE3</span><span style="text-align: justify;"> en tu pedido por solo <b>7.99</b>€ con gastos de envío incluido tienes en tu casa un montón de productos ricos ricos, es muy sencillo realizar el pedido, podemos incluso regalarlas, además </span><a href="http://bit.ly/ZUMSLm" style="text-align: justify;">no hay compromiso de permanencia</a><span style="text-align: justify;">.También podéis informaros a través de </span><a href="http://on.fb.me/105fOQV" style="text-align: justify;">Facebook</a><span style="text-align: justify;"> o </span><a href="http://bit.ly/15wZ3B3" style="text-align: justify;">Twitter</a><span style="text-align: justify;">. </span></blockquote>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-LQk1qVQkTUU/WjqPI3Ne4FI/AAAAAAAANiM/gczdRI8bgJ07Jci58ICK06eBQeP7l4ZyQCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2017-12-20%2Bat%2B16.28.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1476" data-original-width="1148" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-LQk1qVQkTUU/WjqPI3Ne4FI/AAAAAAAANiM/gczdRI8bgJ07Jci58ICK06eBQeP7l4ZyQCLcBGAs/s320/WhatsApp%2BImage%2B2017-12-20%2Bat%2B16.28.22.jpg" width="248" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
(6 unidades)</div>
<div style="text-align: justify;">
250gr de alubias rojas cocidas</div>
<div style="text-align: justify;">
100gr de quinoa cocida</div>
<div style="text-align: justify;">
20gr de copos de avena</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de cucharadita de ajo en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de pimentón</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de cucharadita de pimienta negra</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de orégano</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de semillas de lino molidas ó harina de garbanzo</div>
<div style="text-align: justify;">
unas gotas de humo líquido</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Para rebozar antes de freír:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Pan rallado o harina<br />
<br />
<i>Para Acompañar:</i><br />
Lechuga picada<br />
Tomate en rodajas<br />
Ketchup<b><i><span style="color: #4c1130;"> <a href="http://www.heinz.es/">Heinz</a></span></i></b> 50% menos de azúcar&sal<br />
Mayonesa<br />
Boniatos fritos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol amplio aplastamos las alubias cocidas con un tenedor hasta obtener una pasta. Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos bien. Yo he usado guantes de latex para que no se me pegase la masa a las manos. Dividimos la masa en 6 bolas y damos forma de hamburguesa no demasiado fina. Envolvemos en film y dejamos reposar en la nevera un par de horas .</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Justo antes de freír, las pasamos por pan rallado. Yo las he hecho fritas en sartén, para ello puse una sartén amplia simplemente untada con aceite y las dejé dorarse unos minutos por cada lado, con cuidado al darle la vuelta, ya que estas hamburguesas tienen una consistencia más delicada y se rompen con facilidad. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Apuntes:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
* he utilizado lino molido por decisión propia, ya que he leído en algún blog que se puede sustituir el huevo por lino molido y agua.....</div>
<div style="text-align: justify;">
* también podemos utilizar harina de garbanzo para que la masa se compacte..</div>
<div style="text-align: justify;">
*el humo líquido lo podemos encontrar en el apartado de comida latina de cualquier supermercado, también leí en algún sitio que le daba un toque especial....en mi caso no usé mucho por si acaso y se apenas se nota....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Conclusión: </i>Nos han gustado mucho, a los peques les encantaron, es verdad que la textura no tiene nada que ver con la carne, pero es una manera genial de consumir legumbres y verduras a lo bestia....para mi están deliciosas...por eso uno de los platos preferidos en esta casa son las <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2010/05/pakoras-con-chutney-de-mango-y-salsa-de.html">pakoras de verduras</a>.........me queda mucho que probar y experimentar, pero poco a poco y con paciencia conseguiré mejores resultados...</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-44651764710350814422017-12-04T12:50:00.000+01:002017-12-20T12:10:38.962+01:00Crumble de Pera y Jengibre<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #a64d79;">¡Uno de mis postres preferidos!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-BxfVrZ91BY0/WjpFJT5WkcI/AAAAAAAANbQ/g6kmqZuMrwk1FJnQZAxIY2wtQ8ZgFbyGgCLcBGAs/s1600/P1060499editadafondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1165" src="https://2.bp.blogspot.com/-BxfVrZ91BY0/WjpFJT5WkcI/AAAAAAAANbQ/g6kmqZuMrwk1FJnQZAxIY2wtQ8ZgFbyGgCLcBGAs/s1600/P1060499editadafondo.jpg" /></a></div>
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Desde que probé mi primer <a href="http://recetinesasgaya.blogspot.com.es/2013/10/crumble-de-fresa-y-pina.html">crumble</a> hace un tiempo, para mí ha pasado a ser uno de los postres más ricos y fáciles que se pueden hacer, es muy versátil, podemos adaptarlo a cualquier gusto, y acompañado de un poco de helado de vainilla o un simple yogur de vainilla o yogur griego.......es algo delicioso. La combinación del crumble tibio con el fresquito del helado o yogur es genial.</div>
<blockquote class="tr_bq" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;">Nueva caja de </span><a href="http://www.disfrutabox.com/" style="text-align: justify;"><i>Disfrutabox</i></a><span style="text-align: justify;">, la caja de este mes que se llama ..."Delicatessen"...una caja llena de delicias que nos preparan para las fiestas que se acercan........ Las Cajas combinan en un mismo envío productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación en tamaño real o de muestra. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, y como novedad, te dan la posibilidad de evaluar los productos recibidos mediante unas encuestas para obtener puntos canjeables por descuentos para los próximos envíos. Como opinión personal, decir que cada vez me sorprende lo que nos ofrecen, por su precio es una pasada la cantidad de productos que envían, a veces un único producto ya casi cuesta lo que la caja entera......... ya estoy impaciente por saber que nos deparará la caja del próximo mes...</span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-HA0DiKHfRa0/Wh_gPDpDO0I/AAAAAAAANOU/z6RvilDvl1QalmB2oOOLjbxL4VezXaSxgCLcBGAs/s1600/prod.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="259" data-original-width="412" height="201" src="https://4.bp.blogspot.com/-HA0DiKHfRa0/Wh_gPDpDO0I/AAAAAAAANOU/z6RvilDvl1QalmB2oOOLjbxL4VezXaSxgCLcBGAs/s320/prod.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="text-align: justify;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
(Fuente 20x20)</div>
<div style="text-align: justify;">
5 peras </div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucharadita de jengibre molido<br />
1/4 de cucharadita de canela</div>
<div style="text-align: justify;">
2 ó 3 cucharadas de Azúcar Moreno de Caña Integral Java "Azucarera"</div>
<div style="text-align: justify;">
Cobertura:</div>
<div style="text-align: justify;">
40gr de copos de avena<br />
1/2 cucharadita de canela en polvo</div>
<div style="text-align: justify;">
20gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
120gr de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
50gr de mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Pelar y trocear las peras en trozos no muy pequeños y mezclar las especias y las 4 cucharadas de azúcar moreno. Cubrir la base del molde con la fruta.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En un bol amplio mezclamos los ingredientes de la cobertura con la mantequilla en trocitos pequeños. Con las manos mezclamos "intentado amasar" cosa que no se consigue ya que la mezcla es muy seca, al final nos quedará una mezcla como de migas que esparciremos por encima de la fruta de manera uniforme. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="font-style: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; text-align: justify; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<span style="font-family: inherit;">Hornear a 180º durante 25-30 minutos. Servir tibio acompañado de yogur, helado o nata....</span></div>
</div>
</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-91686501141953635932017-11-27T19:06:00.000+01:002017-12-20T12:45:51.021+01:00Ensalada Tibia con aliño de Mayonesa a la Mostaza<span style="color: #741b47;">¡Ultimas ensaladas de la temporada!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #741b47;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-EWgD86DdpLk/WjpNHXze2aI/AAAAAAAANdM/1V0tOMU6JsgU7XrKLxNJuNQUoCL9bTSuACLcBGAs/s1600/P1060316editada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1290" data-original-width="1600" src="https://4.bp.blogspot.com/-EWgD86DdpLk/WjpNHXze2aI/AAAAAAAANdM/1V0tOMU6JsgU7XrKLxNJuNQUoCL9bTSuACLcBGAs/s1600/P1060316editada.jpg" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="text-align: justify;">Aprovechando que este tiempo está tan loco y que nos quedan 4 días antes de que llegue el frío, vamos a comernos esta completa y sana ensalada que se prepara en un momentín y que está bien buena.</span><br />
<blockquote class="tr_bq">
<a href="http://bit.ly/BoxDB1" style="text-align: justify;">Degustabox</a><span style="text-align: justify;"> ha llegado con su caja de este mes llena de productos originales, innovadores y muy muy..ricos. ¡Este mes me ha encantado!. Sumando por encima su valor supera los 20€, es imposible resistirse a probar esta caja con el precio promocional ... si pones el código </span><span style="background-color: white; color: #212121; font-family: "georgia" , serif; font-size: x-small; text-align: justify;">Q6CE3</span><span style="text-align: justify;"> en tu pedido por solo <b>7.99</b>€ con gastos de envío incluido tienes en tu casa un montón de productos ricos ricos, es muy sencillo realizar el pedido, podemos incluso regalarlas, además </span><a href="http://bit.ly/ZUMSLm" style="text-align: justify;">no hay compromiso de permanencia</a><span style="text-align: justify;">.También podéis informaros a través de </span><a href="http://on.fb.me/105fOQV" style="text-align: justify;">Facebook</a><span style="text-align: justify;"> o </span><a href="http://bit.ly/15wZ3B3" style="text-align: justify;">Twitter</a><span style="text-align: justify;">. </span></blockquote>
<div style="text-align: justify;">
Podemos variar ingredientes a nuestro gusto y jugar con los aliños elegidos, yo suelo variar usando la mayonesa como base y aderezándola según el día, con un poco de imaginación un mismo producto puede dar mucho juego.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-SpYOcaV5y3M/WhxT1Cg85tI/AAAAAAAANOE/YiFa8GlTjFg0vgUYM66UzqDcYnaA20rZwCLcBGAs/s1600/WhatsApp%2BImage%2B2017-11-27%2Bat%2B19.02.56.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1525" height="249" src="https://3.bp.blogspot.com/-SpYOcaV5y3M/WhxT1Cg85tI/AAAAAAAANOE/YiFa8GlTjFg0vgUYM66UzqDcYnaA20rZwCLcBGAs/s320/WhatsApp%2BImage%2B2017-11-27%2Bat%2B19.02.56.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Canónigos o Mezcla de Brotes Tiernos</div>
<div style="text-align: justify;">
Tomate</div>
<div style="text-align: justify;">
Garbanzos cocidos</div>
<div style="text-align: justify;">
Pechuga de pollo Frita o Asada</div>
<div style="text-align: justify;">
Zanahoria rallada</div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Aliño de Mostaza:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Mayonesa "<a href="http://heinzrealmentedeliciosa.com/">Heinz realmente Deliciosa</a>"</div>
<div style="text-align: justify;">
Mostaza Dijon</div>
<div style="text-align: justify;">
pizca de sal y pimienta negra</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #741b47;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos será preparar el pollo, para ello lo salpimentamos, lo adobamos con ajo y un poco de pimentón y lo hacemos a la plancha hasta que esté bien doradito. Podemos hacerlo en una pieza y luego trocearlo....o trocearlo antes de freír.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En un bol grande y amplio, ponemos la mezcla de ensalada, salpimentamos y removemos para que se reparta la sal.<br />
<br />
Añadimos el pollo troceado, el tomate en dados, la zanahoria y por último los garbanzos cocidos, removemos bien.<br />
<br />
Preparamos el aliño de mayonesa y mostaza, según nuestros gustos, yo para probar lo hice ligerito un par de cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharada de mostaza y salpimentamos. Podemos utilizar otro tipo de mostaza, e incluso yo en alguna ocasión le he añadido un poco de leche para que quedase más ligera.<br />
<br />
Echamos un poco de aliño por encima y dejamos la salsera en la mesa para que cada uno se sirva a su gusto.</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-9262738941863259872017-11-15T19:05:00.002+01:002018-01-24T16:53:13.761+01:00Albóndigas de Sepia<span style="color: #a64d79;">¡Errores que resultan aciertos!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-w19jDSbO1gc/WjpISHdUJAI/AAAAAAAANb8/_d_pVZbUa48AoIZ7GdHt8rmLj8hXJIifgCLcBGAs/s1600/P1050262editadatex.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1201" data-original-width="1600" src="https://4.bp.blogspot.com/-w19jDSbO1gc/WjpISHdUJAI/AAAAAAAANb8/_d_pVZbUa48AoIZ7GdHt8rmLj8hXJIifgCLcBGAs/s1600/P1050262editadatex.jpg" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Rescato esta receta que hice hace tiempo y que por una cosa o por otra no había visto la luz, mi vida está reorganizandose y recolocándose...jeje....y aprovechando el momento.....voy a empezar a sacar alguna recetilla más que ya son algo "viejunas" y a ver si me pongo al día y libero espacio....<br />
<br />
A veces se le meten a uno ideas en la cabeza que de tanto pensarlas se vuelven "ciertas". El caso es que no se porqué me acordé de un plato catalán que había hecho hace tiempo y que nos gustó mucho, el plato en cuestión son las albóndigas de carne con sepia, pues mira por donde que yo estaba empeñada en que eran albóndigas de sepia y me compré una sepia enorme para ello.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cual fue mi sorpresa cuando al ir a mirar el libro vi que las albóndigas eran de carne....., total que al final hice las albóndigas como me pareció porque no había tiempo ni ganas de ir a buscar carne. Y la verdad es que salieron muy ricas, seguro que repetiremos.</div>
<br />
<span style="color: #a64d79;"><b>Ingredientes</b></span><br />
(16 albóndigas grandes)<br />
600gr de sepia<br />
1 huevo<br />
2 dientes de ajo<br />
100gr de pan rallado<a href="http://www.quely.es/picada.html"></a><br />
2 dientes de ajo<br />
1 cucharada de perejil fresco<br />
harina para rebozar las albóndigas <br />
<i>Salsa:</i><br />
2 cebollas medianas<br />
1 diente de ajo<br />
50 ml de vino blanco<br />
Caldo de pescado<br />
Perejil fresco<br />
Aceite de oliva virgen, sal y pimienta negra <br />
<span style="color: #a64d79;"><br /></span>
<span style="color: #a64d79;"><b>Preparación</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que haremos será picar la sepia con una picadora, hasta obtener una masa que será la base de las albóndigas, si queda algún trozo grande no pasa nada, a mi me sucedió y estaba bien igual. Ponemos en un bol la sepia, los ajos picados, el huevo, el perejil y salpimentamos. Añadimos la galleta picada, yo la he utilizado porque me pareció que ligaría mejor que el pan rallado tradicional, y la verdad es que no me equivoqué. La masa queda algo pegajosa, con paciencia vamos dando forma de bola y las pasamos por harina antes de freír. Preparamos aceite bien caliente y doramos las albóndigas. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez listas las albóndigas, hacemos la salsa del modo que más nos guste, yo opté por una salsa blanca con perejil porque me pareció la más acertada para no encubrir el sabor de la sepia. Para ello doramos la cebolla picada y el ajo, cuando empiece a transparentar y dorarse, añadimos un chorrito de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol. Ponemos las albóndigas y añadimos el caldo de pescado hasta que las cubra casi por completo, todo depende de lo salseros que seamos... ;) , salpimentamos, espolvoreamos con perejil fresco picado y dejamos cocer unos 15 minutos a fuego medio. Para acompañar podemos optar por las clásicas patatas fritas o por arroz blanco eso ya a gusto de cada uno..... :)</div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-50065288770201205272017-11-09T19:17:00.001+01:002017-12-20T12:24:53.118+01:00Bizcocho de Chocolate y Mantequilla de Cacahuete<span style="color: #a64d79;">¡Probando nuevas combinaciones de sabores!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-taFbuaj7c2E/WjpIeC_IGoI/AAAAAAAANcA/hsiPP1ytvu40X4xjjeJhP4H-iWGIVmezgCLcBGAs/s1600/P1070045editadafondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1201" src="https://4.bp.blogspot.com/-taFbuaj7c2E/WjpIeC_IGoI/AAAAAAAANcA/hsiPP1ytvu40X4xjjeJhP4H-iWGIVmezgCLcBGAs/s1600/P1070045editadafondo.jpg" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Todo un descubrimiento este bizcochito, bueno lo de bizcochito es un decir, ya que es de estos consistentes que pesan un montón, pero rico está un rato. A los peques les ha encantado y el olor que tiene es tan rico que es imposible resistirse a comer solo un trocito.</div>
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
<a href="http://bit.ly/BoxDB1" style="text-align: justify;">Degustabox</a><span style="text-align: justify;"> ha llegado con su caja de este mes llena de productos originales, innovadores y muy muy..ricos. ¡Este mes me ha encantado!. Sumando por encima su valor supera los 20€, es imposible resistirse a probar esta caja con el precio promocional ... si pones el código </span><span style="background-color: white; color: #212121; font-family: "georgia" , serif; font-size: x-small;">Q6CE3</span><span style="text-align: justify;"> en tu pedido por solo <b>7.99</b>€ con gastos de envío incluido tienes en tu casa un montón de productos ricos ricos, es muy sencillo realizar el pedido, podemos incluso regalarlas, además </span><a href="http://bit.ly/ZUMSLm" style="text-align: justify;">no hay compromiso de permanencia</a><span style="text-align: justify;">.También podéis informaros a través de </span><a href="http://on.fb.me/105fOQV" style="text-align: justify;">Facebook</a><span style="text-align: justify;"> o </span><a href="http://bit.ly/15wZ3B3" style="text-align: justify;">Twitter</a><span style="text-align: justify;">. </span></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-3TNwF-_x0dY/WgSZrriwa-I/AAAAAAAANLY/P_AnWeJv3XwLwDiq-w7slv-thXynpXPfACLcBGAs/s1600/edit.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1564" data-original-width="1164" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-3TNwF-_x0dY/WgSZrriwa-I/AAAAAAAANLY/P_AnWeJv3XwLwDiq-w7slv-thXynpXPfACLcBGAs/s320/edit.jpg" width="236" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Solo un pequeño detalle, la receta que yo encontré era americana y las cantidades eran mayores, ¡Casi se me desborda el molde de bundt!, la verdad es que hubo un momento de pánico que pensé que no habría solución. Por eso y porque es un bizcocho contundente, creo que sería mejor hacerlo con las cantidades que he detallado en la receta, así tendríamos un bizcocho de un tamaño habitual.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
260gr de harina</div>
<div style="text-align: justify;">
2 cucharaditas de levadura de repostería</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de cucharadita de bicarbonato</div>
<div style="text-align: justify;">
1/4 de cucharadita de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
150gr de mantequilla sin sal</div>
<div style="text-align: justify;">
2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
320gr de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
150gr de nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
1 y 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
200gr de leche semidesnatada</div>
<div style="text-align: justify;">
100gr de chocolate fondant</div>
<div style="text-align: justify;">
140gr de mantequilla de cacahuete "<a href="http://www.dakatine.com/toonuts/">Toonuts</a>"</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
Poner en un bol amplio la mantequilla reblandecida, cortada en trozos, añadir el azúcar, la nata, la sal y la leche. Batir bien con una batidora de varillas, añadir los huevos y batir hasta obtener una mezcla espumosa. Echar la vainilla, la harina, el bicarbonato y la levadura y seguir batiendo hasta obtener una masa cremosa. Dividimos la mezcla de la masa en 2 partes más o menos iguales.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño maría o en el microondas con cuidado que no se nos queme, durante 1 minuto y medio al 80% de potencia. Remover bien, hasta que esté deshecho por completo y mezclar con una parte de la masa, hasta que esté bien integrada y no nos quede ningún grumo. Podemos dejar en la nevera mientras preparamos la otra masa.<br />
<br />
Para preparar la masa de cacahuete, simplemente mezclamos la mantequilla de cacahuete con el resto de la masa que habíamos separado. Dependiendo de la temperatura ambiente, la mantequilla de cacahuete estará más o menos sólida, si vemos que está muy espesa podemos templarla un poco en el microondas para que sea más fácil de mezclar. Removemos bien ayudándonos de unas varillas y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Preparamos el molde elegido, lo pulverizamos con spray desmoldante y empezamos a echar la masa de bizcocho. Vamos echando cucharadas alternas alrededor del molde para intentar que los dos colores hagan un efecto marmoleado al cortarlo, dejando caer un sabor sobre el otro, dejamos un poco para que empiece a desparramarse, así sucesivamente hasta que acabemos la masa, alisamos un poco con una espátula y listo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Este bizcocho es denso, y tarda bastante en hacerse, como dije al principio yo hice mucha cantidad y por eso tuve que tenerlo más tiempo, incluso creo que le hubiese venido bien un poco más, pero tenía miedo que se me quemase y por eso lo dejé ya así.<br />
<br />
En condiciones normales y tomando como referencia otros bizcochos de este tipo que he hecho, el tiempo de horneado rondaría los 50 ó 60 minutos a 180ºC, si vemos que nos falta un poco podemos dejarlo un poco más hasta que el bizcocho esté hecho, yo como siempre suelo usar un mini-horno lo tuve un poco menos de tiempo, y utilicé papel de aluminio para taparlo durante los 25 primeros minutos. Dejamos templar un poco antes de desmoldar y listo para la merienda. </div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2910983061938195531.post-60753343135465611672017-11-05T16:04:00.002+01:002017-12-20T12:26:03.499+01:00Crema de Brócoli y Manzana¡<span style="color: #a64d79;">Cenitas Sanas!</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #a64d79;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-v4yZ4HmxsIE/WjpIrlCvZZI/AAAAAAAANcE/w_sqW5rRXsU8-wTe64VPz7rD1vMlTctIACLcBGAs/s1600/P1060116editadafondo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1378" src="https://3.bp.blogspot.com/-v4yZ4HmxsIE/WjpIrlCvZZI/AAAAAAAANcE/w_sqW5rRXsU8-wTe64VPz7rD1vMlTctIACLcBGAs/s1600/P1060116editadafondo.jpg" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
A veces soy tan "rarilla" que cuando le echo el ojo a algo a primera vista no suelo equivocarme, ya que estoy puntualizo que suele pasarme con todo/s en la vida, jeje...</div>
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: justify;">
Esta crema la publicó hace tiempo <a href="http://chezdashita.blogspot.com.es/">Lola</a>, y supe que nos iba a gustar, la cambié un poquito por el pequeño "problema" que tienen mis hijos sobre todo el mayor que me tiene fritita.....con el color verde... pero aún así, como "su vida es muy dura", les ha tocado mi casa y aquí se come de todo...y lo que hay.... gracias a mi constancia, he conseguido que Iyán coma una ensalada César con canónigos y poco a poco lo voy "metiendo en vereda".....jaja</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
El brócoli es un poco especial, como mi batidora es normalita, al quedar queda un pelín de grumitos por las florecillas, pero le añadí un poco de patata para que ligase y quedase más suave y listo.....sin duda....¡Repetiremos!<br />
<blockquote class="tr_bq">
<span style="text-align: justify;">Nueva caja de </span><a href="http://www.disfrutabox.com/" style="text-align: justify;"><i>Disfrutabox</i></a><span style="text-align: justify;">, la caja de este mes que se llama ..."¿Nos ayudas a sostener?"...con esta caja se quiere contribuir a un planeta más sostenible, que respete el medio ambiente y valore el trabajo de cada individuo, para convivir en armonía con la naturaleza y con nuestro entorno........ Las Cajas combinan en un mismo envío productos de belleza/cuidado personal, hogar y alimentación en tamaño real o de muestra. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, y como novedad, te dan la posibilidad de evaluar los productos recibidos mediante unas encuestas para obtener puntos canjeables por descuentos para los próximos envíos. Como opinión personal, decir que cada vez me sorprende lo que nos ofrecen, por su precio es una pasada la cantidad de productos que envían, a veces un único producto ya casi cuesta lo que la caja entera......... ya estoy impaciente por saber que nos deparará la caja del próximo mes...</span></blockquote>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-UucG8ItU95M/Wf8nhq09yjI/AAAAAAAANKI/8_cjCFEcV_0UuBhGC5Fg_XuQ9SEA5tMqgCLcBGAs/s1600/prod.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="259" data-original-width="412" height="125" src="https://4.bp.blogspot.com/-UucG8ItU95M/Wf8nhq09yjI/AAAAAAAANKI/8_cjCFEcV_0UuBhGC5Fg_XuQ9SEA5tMqgCLcBGAs/s200/prod.png" width="200" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Ingredientes</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
(4 personas)</div>
<div style="text-align: justify;">
2 manzanas Golden pequeñas peladas y troceadas</div>
<div style="text-align: justify;">
500g de Brócoli (1 ramillete)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 patata mediana</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
15 gr de mantequilla o aceite de oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
Sal y pimienta negra</div>
<div style="text-align: justify;">
40gr de nata </div>
<div style="text-align: justify;">
300ml de caldo de verduras Ecológico "Costa Eco"</div>
<div style="text-align: justify;">
Semillas de Sésamo</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #a64d79;">Preparación</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
En una olla alta rehogar la cebolla picada con la manzana en la mantequilla. Añadir el brócoli troceado, la patata, y el caldo de verduras, dejar cocer hasta que esté hecho, aproximadamente unos 20 minutos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez listo, sacar un poco de caldo a un bol y reservar. Batimos con la batidora, salpimentamos y añadimos la nata, depende de como esté de espesa la crema le añadimos más caldo para que esté más o menos líquida según sea nuestro gusto, yo prefiero hacerlo así para evitar que nos quede demasiado líquida. Una vez lista añadimos un pequeño chorrito de nata y le damos un hervor. Ponemos en cuencos y espolvoreamos con un poco de sésamo si nos gusta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79;">Inspiración:</span> Crema de Brócoli con Manzana_<a href="http://chezdashita.blogspot.com.es/2016/01/crema-de-brocoli-con-manzana.html">Chez Dashita</a></div>
Maríahttp://www.blogger.com/profile/00771439112297774462noreply@blogger.com1