Rosquillas (II)
¡Viva la tradición.....!
Es una receta ideal para hacer con los peques y con los no tan peques, una manera genial de pasar una tarde de otoño relajándose y charlando un ratito que no todo va a ser siempre correr de un lado a otro.... En unos minutos nuestra casa quedará invadida por el olorcillo y no habrá nadie que pueda resistirse a comerse unas cuantas con un café bien calentito...
Ingredientes
(25 rosquillas pequeñas)
1 huevo
5 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de aceite de girasol
3 cucharadas de anís
4 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de levadura
300gr de harina y un poco más si se necesita
1/2 pizca de sal
Aceite de girasol para freír
Azúcar para rebozar las rosquillas
Preparación
En
un bol mezclar bien todos los ingredientes menos la harina, empezar a
añadirla poco a poco hasta que veamos que queda una masa suave que no
se nos pegue a las manos y se trabaje bien. Hacer bolitas del tamaño de
una nuez y con el dedo gordo hacer un agujero y estirar un poquito para
que no se nos cierre demasiado al freírlas.
Poner, cuando coja el
calor suficiente ir friendo las rosquillas con cuidado de que no se
doren demasiado, si vemos que se doran demasiado bajamos un poco el
fuego para que no se quemen. Sacar de la sartén y poner unos minutos
sobre papel de cocina. Rebozar en azúcar y listo......
7 comentarios
Ohhh que ricas se ven! Ahora mismo me comía una con el café.
ResponderEliminarUn besooo!
Adoro mas á séculos que não faço.
ResponderEliminarEssas ficaram lindas e tão tentadoras
Bom fim de semana
bjs
que buenisima pinta
ResponderEliminarhttp://senoritamandarina.blogspot.com.es/
Me encantan las rosquillas,yo tambien hice hoy unas con un sobre de flan,en cuanto edite las fotos las pongo.besinos
ResponderEliminarLlego a buena hora, porque estoy a punto de tomar el cafetín. Lástima no poder alargar la mano y que me prestaras por un momento ese platín :-) Me encantan las rosquillas y las preparo con frecuencia, por lo que no me canso de probar diferentes recetas. Te quedaron increíbles, de modo que me imagino el sabor.
ResponderEliminarUn besín.
Rosquillas fritas me como 40!!!!
ResponderEliminarViva la tradición y vivan las rosquillas,me pierden,uhmm!
ResponderEliminarBesinos.
¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......