Ensalada de Ventresca con Aguacate, Jamón y Reducción de PX

Una nueva ensalada en esta ocasión me he decidido por la ventrisca una parte deliciosa del bonito.
Esta ensalada nos la comimos mi marido y yo y casi nos supo a poco......


Media bolsa de ensalada Mezclum
1 aguacate pequeño
1 lata de ventrisca de bonito del norte
2 lonchas de jamón ibérico
Aceite de oliva
zumo de medio limón
Sal
Reducción de PX

Pelamos el aguacate y lo cortamos en dados pequeños, lo aliñamos con limón y aceite y reservamos en un cuenco.

Aliñamos la ensalada con un poco de sal y un chorrito de Reducción de PX. Ponemos en un plato esta ensalada, y por encima vamos colocando el aguacate, el jamón en trocitos pequeños y los trozos de ventrisca como más nos guste.

Una vez listo el plato, decoramos nuestra ensalada con la de Reducción de PX.

30 comentarios

  1. A mi me encantan las ensaladas, así que no le pongo ni una pega, jejeje, sólo la pinta ya lo dice todo
    Besazos

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  2. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  3. Normal que ps supiera a poco , menuda mezcla!
    buen finde

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  4. Muy rico y tentador.
    Suena muy gourmet. ¡Me gusta!
    Mucha suerte en el concurso guapa.
    Besotes y buen finde.
    ;-D

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  5. Qué rica esa ensalada y con esa reducción de PX, MMM, qué rico, por dios!

    Besos

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  6. Adoro las ensaladas y la que hoy nos traes me parece toda una tentación. Enhorabuena por la receta.

    Besos.

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  7. Que excelente maridaje de ingredientes. Deliciosa.

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  8. Hola! Que aguacatitos, que jamoncito del bueno, y hasta la ventresca me parece que queda bien... Bueno, invitame a una ensalada que mira las horas que son, y me muero de hambre... Buen finde.

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  9. pués tiene una pinta estupenda ¡eh! besitso bego

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  10. Una ensalada estupenda, esto me encanta. Yo para una cena esto es un verdadero lujo.

    Saludos

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  11. Buenísima, casi un plato único con todos los ingredientes que lleva. Suerte en el concurso. Un abrazo y buen finde.

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  12. Suerte en el concurso!!....esto no es una simple ensalada...... es un plato de lujo!!.....Abrazotes, Marcela

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  13. No me extraña que os supiera a poco...Es que tiene que estar de muerte, me encantan las ensaladicas, no lo puedo remediar, lo bien que sientan siempre :-)

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  14. me pierden todo tipo de ensaladas, qeu rica¡¡¡¡¡¡que presentación¡¡¡¡¡
    besos guapa
    buen finde

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  15. Suerte en el concurso.
    Se ve buenísima esta ensalada, seguro que sabe a poco.
    Besos y buen fin de semana.

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  16. Que rico se ve!, me encantan las ensaladas en toda temporada, aunque haga mucho frío, las disfruto siempre.
    Me la llevo, voy mirando de que se trata el concurso y gracias por tu visita!!

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  17. Una ensalada estupenda, me encantan todas.
    Besitos

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  18. Gracias por tu comentario en la entrada sobre " El día mundial del cancer de mama"
    Echo un ojo a tu blog y te sigo, besos :)

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  19. Varias receta me he perdido! Que rico todo, las pastas, el pan, los huevos rellenos, y esta ensalada está deliciosa..
    besitos
    Gaby

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  20. Muy buena esta ensaladita con la ventresca y el Pedro Ximenez. El aguacate me encanta en las ensaladas!

    Suerte en el concurso!!

    Besis!

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  21. Vaya ensaladita rica, desde luego es de concurso sin duda.
    De lo bueno, lo mejor.
    Besitos

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  22. Esta ensalada de diez, me encanta. la verdad es que me gustan todas, les pongas lo que les pongas, pero esta tuya la veo super original y para una cenita ligera me viene de perlas.

    besines

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  23. Una ensalada de categoría con esos ricos ingredientes que lleva.

    Besos

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  24. una ensalad exquisita con esa ventrisca..mmmm!!
    bexinos

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  25. Una ensalada delicioso, me encanta.
    Besotes

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  26. estas ensaladas me vuelven loca ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  27. Me atraparon tus recetas y me he detenido a interiorizarme por los concursos

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  28. Un buen jamoncín acompaño de una vuena ventresca...mmmmmmmmm...Bañado con la reducción del PX y nota de color con el aguacate...¡uf! me muero por probarla.

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  29. Hola María!! he visto un comentario tuyo en el blog de Marcela y hasta aquí me he venido!!!

    he estado cotilleando un poco por tu cocina y me ha encantado!

    esta ensalada está de 10 total!!!! me encanta!!!!

    así que ya tienes un nuevo seguidor!!

    muchísima suerte en ese concurso!

    saludos! ;)

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¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......