Pan deMolde

Publicado por María Alonso 26 octubre 2010 Etiquetas:

Hace ya bastante tiempo que quería hacer pan de molde, no es que nosotros lo comamos mucho pero mis peques si que suelen disfrutar de ese manjar, no quiero ni pensar todo lo que le meterán al pan de molde industrial para que quede así, por eso me he decidido a probar una receta que me dió una amiga hace tiempo cuando hizo un curso de cocina.

Ya lo hemos probado y os confieso que me arrepiento de no haberlo hecho antes. ¡Está buenísimo!


400gr de harina
75gr de mantequilla con sal
255ml de leche
1/2 nuez de levadura fresca (12gr)

Templar la leche con la mantequilla en trocitos, yo usé mantequilla salada porque era la que tenía, si no se usa la normal y se le echa una pizca de sal. Poner en la panificadora la leche con la mantequilla, encima la harina y simplemente deshice la levadura encima de la harina. Programa de amasado y listo.

Poner en un molde alargado untado con mantequilla, a mí se me olvidó y sufrí un poco pa sacarlo.... y aplastar un poquito con la mano para que quede todo el pan a la misma altura. Tapar con un paño y dejar fermentar durante 45 minutos.

Precalentar el horno durante 5 minutos a 250º, pintar el pan con un poco de leche y hornear a 190º durante 30 minutos. Cuando llevaba 10 minutos abrí un poquito el horno y tapé el pan  con papel de aluminio para que no se dorase demasiado.

29 comentarios :

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Este pan de molde te ha quedado con muy buena pinta, seguro que tus peques lo devoran.
Enhorabuena por el broche, es muy bonito.
Besos.

stefania dijo...

Marìa lo provo anch'io sembra semplice da fare , grazie ciao

locasita dijo...

Yo todavía no he hecho pan de molde. A ver si me animo, igual que con los bollos de hamburguesa y esas cosas... les tengo ganas, pero también respeto! a ti te ha quedado de auténtico vicio. Felicidades!!! Y también felicidades por el premio!
Besos

Beatriz dijo...

Qué rico el pan de molde! me tomo nota de la receta porque he hecho varios pero no me han terminado de convecer ;)

Enhorabuena por el premio, el broche una monada!

Besos

SANDY dijo...

Yo tengo que hacer ese pan de molde, tiene una pinta muy rica.
Besos.

Amanda dijo...

Un pan de molde exquisito y ese broche es precioso.
Felicidades por ganarlo guapa.
Me voy a ver el blog.
Besotess.
;-D

Silvia dijo...

En casa el pan encanta, da igual el que sea. Pero creo que el de molde gusta todavía aún más.
A tí te quedó genial, gracias por la recetilla.

Besos.

Marisa dijo...

nuna habia pensado en hacerlo yo misma, he de probarlo, un besazo

Juani dijo...

Un pan de molde muy rico y felicidades por el broche es precioso.
Un besin

Isita dijo...

Te ha quedado estupendo. Enhorabuena por el broche.

Besos

Domi dijo...

Pues yo tenía en mente hacerlo y creo que con esta recetita que has dejado aquí va ha ser el punto definitivo. Un saludo.

Mª Ángeles Sánchez dijo...

Enhorabuena por ese premio tan bonito, tan chic.
Una pregunta sobre el pan.
Si yo hago la misma receta, con la panificadora, pero desde el principio al final, qué programa tengo que poner?
¿qué harina tengo que utilizar: panadera, de fuerza...?
¿se puede hacer todo el proceso en la panificadora?
Muchas gracias por tu ayuda.

Silvia dijo...

Upsssssssssss! Saltó sin querer la entrada que estoy preparando para anunciar los ganadores del sorteo. Todavía no ha acabado el plazo para las inscripciones...

Besitos.

jose manuel dijo...

Los panes de molde caseros no tienen comparación con los comprados, fantasticos.

Enhorabuena por tú premio. Saludos

vincent dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

María dijo...

Gracias Ana, tienes razón mis peques están locos con el pan dicen que sabe a bizcocho, ja,ja,

Gracias Stefania

Locasita, pues anímate que es muy sencillo y sale riquísimo

Beatriz, prueba este y ya me dirás que te parece....

Gracias por visitarme Sandy me alegro que te guste

Gracias Amanda, he tenido más suerte.........

Silvia esto se está convirtiendo en un vicio, el pan de casa es el mejor...

Marisa anímate y pruébalo que está muy rico

Gracias Isita me alegro que te guste

Pues ya está todo dicho Domi, pruébalo y ya me cuentas.

Gracias por visitarme Mª Angeles, y lo dicho cualquier cosa, me mandas un e-mail

Tienes razón José Manuel, al final me voy a hacer un horno de leña, ja.ja

Gracias Vicent lo tendré en cuenta

Un besazo muy fuerte a todos y gracias por visitarme

Evelys dijo...

Yo quiero un cachin mi niña.Que ricoooooo

Isa dijo...

Me encanta esa receta de pan ¡¡¡¡
tengo que probarla
besos

Canelaytu dijo...

Ese pan se ve exquisito!
Enhorabuena por el premio, el broche es muy bonito!
Un saludo

Maria Elena dijo...

Tengo ganas de probar a prepararlo en casa,te quedo genial!.
Bss.

Marta dijo...

Te ha quedado estupendo el pan de molde, felicidades.
Besitos guapa

Sonia Herrero dijo...

me pasas un par de rebanadas para el desayuno de mañana?? que pinta!!
el broche chulísimo!
Ahora te pido un favor,si te han gustado mis cestas de setas con jamón, por favor, vótame en www.recetasonline.net, en la parte de la derecha. Muchas gracias
un besito!

J. dijo...

Que pan de molde te has marcado. Lo hice una sola vez y quedé bastante satisfecho... pero es que este tiene una pinta muuuuucho mejor. Nada, que me apunto la receta para intentarlo desde que pueda (es que se me acumulan las recetas). Un besote.

brujix dijo...

Te ha quedado estupendo y parece tan facil que igual me animo a probar de hacerlo, sería mi primera incursión en el mundo del pan jejeje pero es que mi churri se come medio paquete de pan de molde de una sentada!!

Besis!

foodtravelandwine dijo...

Felicitaciones por el premio.....y que bien te quedo la miga!!.....una maravilla este pan con mantequilla!!....mmmmm......Abrazotes, Marcela.

vamosalculete dijo...

¿Te puedes creer que tengo un molde con tapa para hacer este tipo de pan sin estrenar? Lo peor es que ya hace un año que me lo regalaron y, "jamia" , no veo el día ...jajaja...bueno, rectifico, ya comienzo a ver el día, o por lo menos la receta con la que lo voy a estrenar...

Te ha quedado con una pinta estupenda y tan subidito ...mmmmmmm...


Por cierto, el broche precioso, además me necanta Audrey...no veas lo que la envidio, tna guapa, tan elegante...

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

Ague dijo...

Hola acabo de llegar a tu blog y me ha encantado esta receta de tu pan,tendré que probarlo,se ve delicioso,bueno decirte que me quedo en tu cocina y en tus seguidores,si lo deseas quedás invitada a pasar por mi blog,yo me quedo aquí viendo tus recetas,
un besito enorme.

Begojj dijo...

Tengo que probarlo,.. a ver si me animo,.. besitos bego

comoju - Cova dijo...

la verdad que si que podemos hace un fantástico Pan de Molde con esos básicos ingredientes y como bien dices, sabiendo perfectamente lo que luego comemos

Enhorabuena por ese premio y por este pan

Un abrazo

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Un besazo .......

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