Pan deMolde

Hace ya bastante tiempo que quería hacer pan de molde, no es que nosotros lo comamos mucho pero mis peques si que suelen disfrutar de ese manjar, no quiero ni pensar todo lo que le meterán al pan de molde industrial para que quede así, por eso me he decidido a probar una receta que me dió una amiga hace tiempo cuando hizo un curso de cocina.

Ya lo hemos probado y os confieso que me arrepiento de no haberlo hecho antes. ¡Está buenísimo!


400gr de harina
75gr de mantequilla con sal
255ml de leche
1/2 nuez de levadura fresca (12gr)

Templar la leche con la mantequilla en trocitos, yo usé mantequilla salada porque era la que tenía, si no se usa la normal y se le echa una pizca de sal. Poner en la panificadora la leche con la mantequilla, encima la harina y simplemente deshice la levadura encima de la harina. Programa de amasado y listo.

Poner en un molde alargado untado con mantequilla, a mí se me olvidó y sufrí un poco pa sacarlo.... y aplastar un poquito con la mano para que quede todo el pan a la misma altura. Tapar con un paño y dejar fermentar durante 45 minutos.

Precalentar el horno durante 5 minutos a 250º, pintar el pan con un poco de leche y hornear a 190º durante 30 minutos. Cuando llevaba 10 minutos abrí un poquito el horno y tapé el pan  con papel de aluminio para que no se dorase demasiado.

29 comentarios

  1. Este pan de molde te ha quedado con muy buena pinta, seguro que tus peques lo devoran.
    Enhorabuena por el broche, es muy bonito.
    Besos.

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  2. Marìa lo provo anch'io sembra semplice da fare , grazie ciao

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  3. Yo todavía no he hecho pan de molde. A ver si me animo, igual que con los bollos de hamburguesa y esas cosas... les tengo ganas, pero también respeto! a ti te ha quedado de auténtico vicio. Felicidades!!! Y también felicidades por el premio!
    Besos

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  4. Qué rico el pan de molde! me tomo nota de la receta porque he hecho varios pero no me han terminado de convecer ;)

    Enhorabuena por el premio, el broche una monada!

    Besos

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  5. Yo tengo que hacer ese pan de molde, tiene una pinta muy rica.
    Besos.

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  6. Un pan de molde exquisito y ese broche es precioso.
    Felicidades por ganarlo guapa.
    Me voy a ver el blog.
    Besotess.
    ;-D

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  7. En casa el pan encanta, da igual el que sea. Pero creo que el de molde gusta todavía aún más.
    A tí te quedó genial, gracias por la recetilla.

    Besos.

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  8. nuna habia pensado en hacerlo yo misma, he de probarlo, un besazo

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  9. Un pan de molde muy rico y felicidades por el broche es precioso.
    Un besin

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  10. Te ha quedado estupendo. Enhorabuena por el broche.

    Besos

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  11. Pues yo tenía en mente hacerlo y creo que con esta recetita que has dejado aquí va ha ser el punto definitivo. Un saludo.

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  12. Enhorabuena por ese premio tan bonito, tan chic.
    Una pregunta sobre el pan.
    Si yo hago la misma receta, con la panificadora, pero desde el principio al final, qué programa tengo que poner?
    ¿qué harina tengo que utilizar: panadera, de fuerza...?
    ¿se puede hacer todo el proceso en la panificadora?
    Muchas gracias por tu ayuda.

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  13. Upsssssssssss! Saltó sin querer la entrada que estoy preparando para anunciar los ganadores del sorteo. Todavía no ha acabado el plazo para las inscripciones...

    Besitos.

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  14. Los panes de molde caseros no tienen comparación con los comprados, fantasticos.

    Enhorabuena por tú premio. Saludos

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  15. Hola,

    Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

    Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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    Atentamente,

    Vincent

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  16. Gracias Ana, tienes razón mis peques están locos con el pan dicen que sabe a bizcocho, ja,ja,

    Gracias Stefania

    Locasita, pues anímate que es muy sencillo y sale riquísimo

    Beatriz, prueba este y ya me dirás que te parece....

    Gracias por visitarme Sandy me alegro que te guste

    Gracias Amanda, he tenido más suerte.........

    Silvia esto se está convirtiendo en un vicio, el pan de casa es el mejor...

    Marisa anímate y pruébalo que está muy rico

    Gracias Isita me alegro que te guste

    Pues ya está todo dicho Domi, pruébalo y ya me cuentas.

    Gracias por visitarme Mª Angeles, y lo dicho cualquier cosa, me mandas un e-mail

    Tienes razón José Manuel, al final me voy a hacer un horno de leña, ja.ja

    Gracias Vicent lo tendré en cuenta

    Un besazo muy fuerte a todos y gracias por visitarme

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  17. Yo quiero un cachin mi niña.Que ricoooooo

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  18. Me encanta esa receta de pan ¡¡¡¡
    tengo que probarla
    besos

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  19. Ese pan se ve exquisito!
    Enhorabuena por el premio, el broche es muy bonito!
    Un saludo

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  20. Tengo ganas de probar a prepararlo en casa,te quedo genial!.
    Bss.

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  21. Te ha quedado estupendo el pan de molde, felicidades.
    Besitos guapa

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  22. me pasas un par de rebanadas para el desayuno de mañana?? que pinta!!
    el broche chulísimo!
    Ahora te pido un favor,si te han gustado mis cestas de setas con jamón, por favor, vótame en www.recetasonline.net, en la parte de la derecha. Muchas gracias
    un besito!

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  23. Que pan de molde te has marcado. Lo hice una sola vez y quedé bastante satisfecho... pero es que este tiene una pinta muuuuucho mejor. Nada, que me apunto la receta para intentarlo desde que pueda (es que se me acumulan las recetas). Un besote.

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  24. Te ha quedado estupendo y parece tan facil que igual me animo a probar de hacerlo, sería mi primera incursión en el mundo del pan jejeje pero es que mi churri se come medio paquete de pan de molde de una sentada!!

    Besis!

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  25. Felicitaciones por el premio.....y que bien te quedo la miga!!.....una maravilla este pan con mantequilla!!....mmmmm......Abrazotes, Marcela.

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  26. ¿Te puedes creer que tengo un molde con tapa para hacer este tipo de pan sin estrenar? Lo peor es que ya hace un año que me lo regalaron y, "jamia" , no veo el día ...jajaja...bueno, rectifico, ya comienzo a ver el día, o por lo menos la receta con la que lo voy a estrenar...

    Te ha quedado con una pinta estupenda y tan subidito ...mmmmmmm...


    Por cierto, el broche precioso, además me necanta Audrey...no veas lo que la envidio, tna guapa, tan elegante...

    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  27. Hola acabo de llegar a tu blog y me ha encantado esta receta de tu pan,tendré que probarlo,se ve delicioso,bueno decirte que me quedo en tu cocina y en tus seguidores,si lo deseas quedás invitada a pasar por mi blog,yo me quedo aquí viendo tus recetas,
    un besito enorme.

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  28. Tengo que probarlo,.. a ver si me animo,.. besitos bego

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  29. la verdad que si que podemos hace un fantástico Pan de Molde con esos básicos ingredientes y como bien dices, sabiendo perfectamente lo que luego comemos

    Enhorabuena por ese premio y por este pan

    Un abrazo

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¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......