Crumble de Fresa y Piña
¡Una manera diferente de comer fruta....!
¡Riquísimo!......cansada de ver Crumbles por la red esta primavera, con la llegada de las primeras fresas me decidí a probarlos.....¡lo que me estaba perdiendo!, con decir que lo hice más de 5 veces en menos de 1 mes y medio...., sólo me queda actualizarme un poco y probar con las frutas de otoño... ;)
Hasta ahora sólo lo he hecho con fresas, pero podemos utilizar cerezas, ciruelas, melocotón... , y quiero probar también a hacerlo con galleta molida en lugar de harina, seguro que está buenísimo..
Nosotros hemos acompañado este crumble con yogur griego azucarado, pero con helado o nata también estaría muy bueno.
Ingredientes
(Fuente 20x20)
350gr de fresas frescas
150gr de piña
4 cucharadas de azúcar
Cobertura:
20gr de copos de avena
10gr de azúcar
120gr de harina
50gr de mantequilla
Preparación
Picar las fresas en trozos no muy pequeños y mezclar con la piña y las 4 cucharadas de azúcar. Cubrir la base del molde con la fruta.
En un bol amplio mezclamos los ingredientes de la cobertura con la mantequilla en trocitos pequeños. Con las manos mezclamos "intentado amasar" cosa que no se consigue ya que la mezcla es muy seca, al final nos quedará una mezcla como de migas que esparciremos por encima de la fruta de manera uniforme.
Hornear a 180º durante 25-30 minutos. Servir tibio acompañado de yogur, helado o nata....
Fuente: Peach Crumble_ My Recipes
7 comentarios
Me encantan los crumbles, con el sabor a las estupendas frutas y la crujiente y riquísima masa. Son fáciles y siempre quedan deliciosas. Con fresa nunca lo hice, pero la tengo congeladas y prometo ponerme con esta receta porque el sabor ácido de la fresa y el toque de la piña tiene que ser un bocado fantástico.
ResponderEliminarRespecto al bol por el que me preguntas, y como te comento en mi blog, era de mi madre. Tengo unos cuantos (tazas, fuentes...) y los guardo como oro en paño :-)
Un besín.
Que maravilla! Tiene un color estupendo y seguro que el sabor es delicioso! Besitos!
ResponderEliminarme encantan los crumbles así que me apunto el tuyo para probarlo en casa ;)
ResponderEliminarbesos!
Adoro crumbles e este ficou delicioso
ResponderEliminarbjs
Pues la prueba que quieres hacer la veo muy acertada:galleta para el dulce y harina para el salado.
ResponderEliminarRiquísima con fresas.
Besinos.
Llevo tiempo viendo "crumbles" por la red, y me apetece muchísimo probarlos, pero todavía no me he decidido...
ResponderEliminarÉste de fresa y piña lleva una combinación de frutas que me encanta, ¡qué bueno!.
Un besote, guapa.
Y yo todavia sin hacer crumble....esta combinacion se ve deliciosa!!....tus vieiras quedaron fantasticas!!..........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminar¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......