Galletas de Chocolate con Lacasitos
¡2ª tanda de galletas cumpleañeras....!
Estas son otras de las galletas que hice para el cumple de Iyán, están versionadas de las galletas de vainilla con lacasitos que hice anteriormente, a mi personalmente me gustan mas las que no son de chocolate, pero entre los peques han triunfado sobre todo en clase de Enol que les llevé unas pocas que habían sobrado y les gustaron muchísimo.
Ingredientes
(36 galletas)
120gr de mantequilla blanda
175gr de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
350gr de harina
una pizca de sal
1/4 de cucharadita de levadura
Lacasitos de chocolate
Preparación
Mezclar bien todos los
ingredientes menos los lacasitos, dar forma de bola del tamaño de una nuez o un poco mayor, poner en una fuente tapada con film de cocina y dejar en la nevera por lo menos 1 hora. Hago las porciones de galletas antes para ahorrar tiempo, antes hacía una bola grande, reposaba la masa media hora y luego las bolitas, lo he hecho de las dos maneras y sale igual, por eso me ahorro ese paso.
Una vez transcurrido este tiempo,
sacar de la nevera, aplastar un poco las bolas con un vaso y colocar 3 ó 4 lacasitos encima apretando un poco, y colocar
en la bandeja del horno bien separadas. Para que os hagáis una idea yo
hice 4 filas con 4 bolitas de masa cada una. Hornear 190º durante 10 minutos, yo como ya llevaba toda la tarde haciendo galletas y el horno estaba muy caliente con 7 minutos fue suficiente, es importante como siempre tener en cuenta el horno de cada uno, ya que no todos funcionan igual. Sacar del horno con
cuidado porque estarán blanditas y dejar enfriar en una rejilla. Hacer
lo mismo con la masa que nos quede y listo.....
7 comentarios
María que ricas las galletas, además con lacasitos??? Uffffff, me parecen deliciosas!!! Besitos cielo, pasa buen finde!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
:) que chulasss que coloridas, y d choco que buenas me encantan. Una vez hice unas pero las mias no eran de choco asi que no olvidaré tu receta :) un besin
ResponderEliminarooooh pin pan pun toma lacasitos
ResponderEliminarhttp://senoritamandarina.blogspot.com.es/
Mmm que ricas tus galletas de Lacasitos a mi hija le van a encantar. Besos.
ResponderEliminarPero qué ricas!!! Son ideales para los más pequeños
ResponderEliminarBesos!
Como no iban a triunfar si están deliciosas, a mi particularmente también me gustan mas las de vainilla.
ResponderEliminarLos amigos de Iyán tienen que estar de lo mas envidiosos por no tener una mami tan guay como tu ;)
Besinos.
Pedazo de receta, además no las has hecho muy grandes los cual puede ser un pecado porque empiezas y no acabas, eso es lo que más me gustan de las recetas
ResponderEliminarLa haré seguro.
Un beso y buen finde!
¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......