Helado de Naranja
INGREDIENTES
150ml de agua
350ml de zumo de naranja
ralladura de 1 naranja
150gr de azúcar
60gr de maizena
2 yemas de huevo
200ml de nata para montar
Poner a calentar el agua, el zumo, la ralladura y el azúcar. En un bol diluir la maizena con un poquito de agua o zumo y mezclar bien con las yemas batidas.
Cuando la mezcla líquida rompa a hervir añadimos sin dejar de remover la maizena y las yemas. Cocer unos minutos hasta que espese sin dejar de remover y dejar enfriar, y guardar en la nevera.
Una vez que la mezcla esté bien fría, añadir la nata que previamente habremos montado, poco a poco y con movimientos envolventes. Poner en la heladera durante 40 minutos, cuando pase este tiempo pasar a un recipiente y meterlo en el congelador.
19 comentarios
Maria!pero que pedazo de helado mas buenooo!me encanta, a mi tambien me da un pco de miedo lo de los huevos, yo hice ayer uno de yogurt con nueces caramelizadas!que bueno, me apunto el tuyo para hacerlo!un besitoo
ResponderEliminarQue rico, me gustan los citricos en helado y sorbetes.
ResponderEliminarEstoy de acuerdo contingo, yo tampoco suelo utilizar huevo crud, prefiero no jugarmela y menos con estos calores.
Un abrazo
mE ENCANTA EL HELADO CASERO.
ResponderEliminarBESOS
Que rico, me gustan los citricos en helado y sorbetes.
ResponderEliminarEstoy de acuerdo contingo, yo tampoco suelo utilizar huevo crud, prefiero no jugarmela y menos con estos calores.
Un abrazo
QUE BUENO AHORA CON ESTE CALOR!!!
ResponderEliminarOye que guay lo de hacer una crema...a mi tambien me da un poco de cosa lo de las yemas asi crudas. Me lo apunto pa experimentar!
ResponderEliminarOye, ya no te queda na, eh? Dentro de poco....pa la tierrina! jejeje
Besinos, guapa!
Yo tampoco soy amiga de usar huevos crudos, me dan un poco de asquito, jejejeje, así que tu opción me gusta mucho más y con el calor que tengo ahora mismo, me comía ese helado de golpe
ResponderEliminarBesazos
Se ve muy cremoso, ha de estar de vicio.
ResponderEliminarUn beso
Tengo que hacerme con una heladera ya!! Qué ricos tienen que estar los helados hechos en casa.un biquiño
ResponderEliminar¡Uuuuuh! que rico el helado ahora para el calorcito, viene de maravilla, una idea genial, hacer helado de naranja, me encanta.
ResponderEliminarBesooos
Que rico helado de naranja y si es casero mejor que mejor.besoss guapaaaa
ResponderEliminarMaría, que rico helado! a mí tampoco me hace gracia el tema de huevos crudos, tu idea es muy buena, y el saborcito del helado, lo tengo casi, casi en la punta de la lengua mmm, quien lo pudiera saborear...
ResponderEliminarUn besazo
Qué rico el helado de naranja y con este calor de lo que sea, pero helado. Te ha quedado cremosito.
ResponderEliminarBesos.
que rico!!tengo que empezar ya con heladitos..
ResponderEliminarbss.
Por su aspecto seguro que te quedó buenísimo.
ResponderEliminarUn abrazo.
wow. really yummy and the colour is so wonderful. mind blowing. nicely done.
ResponderEliminarHola ¡Buenos días!¡Deliciosa receta!
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¡Muchas gracias! :)
No tengo perdón, siempre se me echa el tiempo encima y al final me cuesta mucho responder personalmente los comentarios......Diosss....
ResponderEliminarMe alegro de no ser la única que no se fía de usar huevos crudos, tengo un libro de helados y todos lo llevan....en fin, habrá que inventar...
Muchas gracias a todos, sois unos soletes.
Un besazo
UN HELADO RICO SE LO VOY A PONER A MI NIETA LA ENCANTAN .
ResponderEliminar¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......