Galletas de Cerveza Negra

Publicado por María Alonso 27 diciembre 2010 Etiquetas:

Cuando vi estas galletas en el blog de Lore me dije: ¡Tienen que estar buenas!................., lo único que me despistó un poco fue que Lore dijo que no se había notado mucho el sabor. Como yo tenía claro que quería probarlas me decidí a improvisar y usé cerveza negra que me imaginé que darían mas sabor, y tengo que decir que han quedado genial me gustan muchísimo.



Ingredientes
400gr de harina
200gr de mantequilla
1 yema
6 cucharadas de azúcar
8 cucharadas de cerveza negra
1 pizca de sal

Preparación
En un bol, mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente, con el azúcar y la sal. Añadimos la yema y la cerveza y mezclamos de nuevo. Agregamos la harina, mezclando todo con un tenedor hasta que la masa nos lo permita.
Cuando ya empiece a tener una textura mas dura, la pasamos a la encimera, espolvoreada con un poco de harina y terminamos de amasar. Nos quedará una masa ligera pero manejable
Extendemos la masa con un rodillo de cocina y vamos marcando las galletas con la ayuda de un corta pastas o un vaso. Las ponemos sobre una bandeja y las horneamos a 180º hasta que estén doradas. Una vez frías, las podemos espolvorear con azúcar glas.

9 comentarios :

Paula dijo...

yo también las hice!!! pero con cerveza normal, como soy abstemia sí que note el sabor a cerveza, pero lo que más me gustó fue el toque hojaldrdo ;)

Felices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Amanda dijo...

¡QUé lote más estupendo!
Me guardo esta receta que las galletas tienen una pinta inmejorable.
Besitos guapa.
Felices Fiestas.
;-D

Espe dijo...

mira q estoy algo saturada,pero ahora con un cafetito.me comi uno bien a gusto

El dia mas dulce dijo...

Que estupendas te han quedado.!!! Mira que no he cocinado nunca nada con cerveza, y se ven cosas tan interesantes como estas galletas.
Muak

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Un buen lote de harinas y ya has empezado a sacarle provecho.
Unas galletas muy curiosas.
Besos.

vamosalculete dijo...

mmmmmmmmmm...¡si parecen nevaditos! ¡Me muero por probarlos!

Un besote, mi solete.

Vamosalculete.

MªJosé dijo...

Unas galletas estupendas, se ven deliciosas, que pinta¡¡¡¡¡¡¡
besiness guapaaa

pindorina dijo...

Que ricas se ven!!
Felices fiesta María!!
bss

Claupe dijo...

que buenas se ven!! me gustó mucho tu blog, me quedo por aqui de seguidora .besitos

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Un besazo .......

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