Tartitas de Queso y Naranja sin Horno

Publicado por María Alonso 17 marzo 2014 Etiquetas: ,

¡Aprovenchado las últimas naranjas!...

Un postre rápido, sin horno, y fresquito que ya se acerca el calor. Nos ha gustado un montón y seguro que repetimos....
 
Ingredientes
 (6 tartitas)
113gr de queso crema de untar
56gr de leche condensada
ralladura de 1 naranja pequeña
6 rodajas de naranja pequeña en rodajas finas
3 cucharadas de zumo de naranja
6 cápsulas de papel de magdalenas
Base:
9 galletas de chocolate
20 gr de mantequilla sin sal

Preparación
Lavar bien la naranja, rallar la piel y reservar. Mezclar en un cuenco el queso, la leche condensada, la ralladura de naranja y el zumo. Remover bien hasta obtener una crema fina. Pelar la naranja y cortar en rodajas finas. tenemos que elegir una naranja pequeña, ya que esas naranjas deben encajar en la base de una cápsula de papel de magdalena.

Preparar la bandeja rígida para magdalenas, poner en ella cápsulas de papel de magdalenas y apretar un poco con un vaso para que se queden algo ajustadas. Poner una rodaja de naranja en la base y apretar un poco. Hacemos lo mismo con el resto de cápsulas, repartimos la crema de naranja en las cápsulas y metemos en el congelador durante 30 minutos.

Un poco antes de sacar las tartitas del congelador, molemos la galleta y la mezclamos con la mantequilla fundida. Sacamos el molde, y rellenamos las tartitas con la masa de galleta y mantequilla apretando con los dedos para que la base quede uniforme. Volvemos a meter en el congelador durante unas 2 horas. Para consumir, sacar 10 minutos antes de servir, quitar el papel y dejar sobre un plato, si nos gusta más blandito podemos dejarlo unos minutos mas.

Fuente: Individual Ojai Pixie Tangerine (No-Bake) Cheesecake 

19 comentarios :

Escuciplando dijo...

Delicioso seguro, se parece mucho a una tarta que me enseñaron con piña y melocotón. Está riquísima, aunque a tí la presentación te ha quedado espectacular!. Bs.

newuetes dijo...

Hola acabo de descubrir tu blog y me ha encantado esta receta!!saludos

Bego{La cocina de Samira} dijo...

Deliciosas tartitas Maria y además sin horno , que eso se agradece un montón.
La primera vez que las llevas al congelador ya echas la mezcla en ellas no ?........ o primero metes solo la naranja ?........
Besinos.

María Alonso dijo...

Ya lo edité Bego, ayer no se que hice que me salté parte de la frase, jeje...pones la naranja y la crema y al congelador....
Un besín y gracias por preguntar, no me había dado ni cuenta...
Un beso

Ana Melm dijo...

No conocía esta versión con leche condensada, deben estar riquísimas!!!

María G. G. dijo...

Que ricas estas tartitas

Laurel y Menta dijo...

Un postre delicioso y fresquito.
La presentación, muy chula.
Un beso.

foodtravelandwine dijo...

Que belleza....me gusta con la naranja asi cortada....una estetica para comerla!............Abrazotes, Marcela

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Que rico y refrescante para esta epoca que viene ya de calorcito
bss

Ángeles Ágora dijo...

¡Y qué ricas están las naranjas ahora!
Las tartitas son un bocado exquisito, me gusta mucho esa mezcla de queso y fruta.
Un besín.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Una monada de tartitas, se ven muy ricas. Estas galletas sorprenden por lo buenas que están.
Besos.

Bego de Al Calor del Horno dijo...

Interesante la forma de hacerlas Maria, nunca he metido las tartas de queso al congelador, pero me lo apunto.

Mil besos preciosa.

Núria dijo...

Nena.. que ricas!! esto lo tengo que adaptar yo..jeje.

Besos

mar dijo...

te han quedado divinas estas tartitas, aunque te hayan llevado su tiempo ha merecido la pena maja. Un diez definitivamente, besinnnnnnnnn

MªJose-Dit i Fet dijo...

Estupenda receta!!! desde ya apuntada para probarla. Un besito

nieves dijo...

Mira qué postre más estupendo y no es complicado. Te quedó de revista María, y con esa mezcla de sabores, tiene que estar buenísimo. Eso sí, si es para días de calor.... aquí el frio que tenemos hoy, ni te lo imaginas, y la previsión del finde, es peor aún :-( de modo que ¡¡¡pa julio!!!

Un besín.

Toñi Sempere dijo...

que rico postre!! y que sencillo! me parece una auténtica delicia, y un pecaooo!! jajajja.

Hilde dijo...

Me parece un postre muy rico, la mezcla de naranja y queso seguro que está muy buena, pero, debo ser un poco torpe, no entiendo el final de la receta, si ya hemos puesto la masa en las cápsulas de papel, ¿Que significa lo del molde de magdalenas?

María Alonso dijo...

Para nada Hilde, es que a veces voy tan rápido que me dejo algún detalle, jeje...me refiero a las bandejas de metal que hay para hornear magdalenas que vienen con huequitos, más que nada lo puse en ella para que mis cápsulas perdiesen menos la forma porque eran muy finitas.
Un besazo

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Un besazo .......

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