Elisen-Lebkuchen

Estupendos María.
Ya me has creado una necesidad nueva.... hay que ver como somos.

Besos.

Se ven muy ricas...ya te imagino con tu hijo y mientras batiendo la mezcla...je je...besos

La verdad es que tienen una pinta estupenda!!!

que delicia..un cafetito?jejeej

Pero que pinta mas requeterica, me guardo la receta porque no me resistiré a probar en cuanto tenga tiempo. Lo que si voy a hacer ya, pero ya son las naranjas confitadas.
bsts. maite

Pues ayer me apunto las naranjas, pero hoy me apunto estas galletas...que pinta mas buena Maria!!!
Besos

MARIA ...JAJAJA NOS PASA A TODAS creo yo ...tenemos muchos brazos a la vez y muchas cosas que atender ...por eso lo de que somos a veces multiusos jajaja . Aun así digo que te han salido geniales ..yo te invito a unos crujientes de pochas ..bsssMARIMI

Uala, nena! qué bonitos! éstos de la foto qué son, los de la primera vez o de la segunda que los hiciste? Son blanditos o duritos? parecen "conchas codan", aunque seguro que no se parecen en nada....
Besotes, guapa!

Hola "mi amol", jajajaja,¿como está mi niña?
Ya veo que te has liado un pelín con éstas ¿¿¿¿galletas, dulces???? de nombre impronunciable para mi, si es que lo de los idiomas no es lo mío, castellano y mal, jajajaja, por lo menos, te han quedado ricos y eso ya vale mucho, que no están los tiempos para tirar nada de nada, la pena es que te has olvidado de mandarme alguno para probarlo, siiiiii, ya se que vivimos lejosssss, siiiiii, ya se que no tienes mi dirección, siiiiiii, ya se que sólo faltaba que tendrías que ir repartiendo lo que cocinas , jajajajajajaja, en finnnnn, que me he quedado sin ellos, de momento, y a ver si me animo yo a hacerlos

Muchos besazos guapa

Que recetita mas apetecible María.
La maquinita es una buena oportunidad aunque cada uno sabe lo que puede o quiere jej.
Un besito.

Locasita, estos son de la primera vez, si te fijas en el que está cortado se ve algún trozo de almendra, jaja. En realidad son como pan de especias, quedan blanditas, compactas pero algo blanditas y están de muerte.....
Besos

cuando te leo me da la risa, porque parece que me estoy viendo a mí misma como las locas por la cocina jajajajaja

Gracias por los consejos resultado de tu experiencia, se ven geniales.

Besinos

Ah! vi ayer que tenías el confitado de cítricos y no he llegado a tiempo, Ya veo ahora para qué eran.
Desde luego la composición de las galletas es buenísimaaaa!!
Yo soy bastante negada para las masas, fuera de los cuatro bizcochos no me pidas más, pero mira de almendra algo se, que para eso me trabajo los panellets de hace años, que básicamente es almendra.
Hay máquinas que no "pican" sino que "aplastan" las almendras y eso hace que suelten el aceite e incluso humedezcan más la "masa" de lo que deberían. Si es así, hay que dejar la base triturada secar 24 horas, en un sitio fresco, antes de trabajarla.
Luego veo que la receta lleva mucho azúcar y que además se cuece a baja temperatura y eso favorece que se aplane más al derretirse el azúcar con el calor...
En fin no se, es una idea más...
Tengo que decirte que las he comido, incluso las hacen con una glasa blanca y crujiente por encima y si están muy buenas, un sabor muy distinto a cualquier dulce nuestro.
Besinos.

Si que tiene que estar buenos sí; problemillas aparte, te han quedado muy bien; el sabor d ela canela, limón, naranja, uffff; gloria bendita.
Si el niño no se sabe la lección le llevas los dulces a la profe y arreglado, no?
Un besazo.

Que galletas tan ricas, que envidia.. :) con lo golosa que soy..

Holaaaa, que bonito y que rico! me ha encantado. Voy a ver como se confitan las naranjas y los limones!
Un besoooo

qué bonicos y qué ricos con el limón!

Madre mía, ¡qué pintaza!. No sé si me gusta más "la blanca", la "negra" o la que no lleva cobertura.
Lo que comentas de la almendra molida pasa con alguna otra receta: bueno es saberlo, por si me animo a hacerlas.
Un besote, guapa.

hola estoy haciendo la receta pero me doy cuenta que le falta harina, si las almendras no van molidas la harina le falta para tomar mas cuerpo , le agruegue 50 grs mas y ahun encuentro que le falta.

imposible que queden asi igual que la foto , estoy viendo que se inflan y luego se bajan porque no tiene suficiente harina para tener cuerpo , ademas es mucha levadura
quimica

Hola Tortas 3d, como puedes leer yo tambien tuve algun problemilla, el mio era no usar almendra molida comercial. estoy fuera y no puedo revisar mas, de todos modos en el enlace de mi amiga Chez dashita puedes confirmar si me equivoqué en algo. Te aseguro q la foto sí es de esta receta. Un saludo y revisaré bien cuamdo llegue a casa, quizás olvidé algo, no se.