Muffins de Caipiriña

Publicado por María Alonso 01 junio 2010 Etiquetas:



INGREDIENTES

3 limas
260gr de harina de trigo
2 cucharaditas de levadura en polvo
50gr de cornflakes
50gr de chocolate blanco rallado
1 huevo
150gr de azúcar moreno
1 sobre de azúcar avainillado
100ml de aceite de girasol
2 yogures naturales
50ml de cachaça(aguardiente de azúcar de caña)
150gr de azúcar glas
Colorante verde
Cornflakes para decorar

Lavar las limas, rallar la piel y exprimir, reservar 2 cucharadas de zumo para hacer la glasa.

Batir el huevo con el zumo, la ralladura, la cachaça, el azúcar avainillado,  el chocolate blanco, el azúcar moreno, el yogur y el aceite. Añadir la harina con la levadura y mezclar bien, al final añadir los cornflakes.

Poner en las capsulas de magdalenas y poner en el horno precalentado a 170º durante 25 minutos, posición turbo, calor arriba y abajo.

Una vez que ya estén frías se cubren con una glasa hecha con el zumo de lima reservado, colorante verde y el azúcar glas, echar un poquito sobre el muffin y poner unos cornflakes.

22 comentarios :

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Muffins con sabor a caipirinha! Qué pasada! Tienen que estar super sabrosos.
Besos.

Cavaru dijo...

Qué chulos,cómo tienen que estar de ricos!
Besitos

Neus dijo...

Estos muffins tienen que estar de muerte....
Me encantan
Besos

Juani dijo...

Madre del amor hermoso, que muffins mas originales con el toque de caipiriña tienen que estar buenisimos.
un besin

pindorina dijo...

Estos de las harinas se van a quedar sin existencia, porque entre lo que han dado, y los que han pedido no deben de dar a basto, jajaja
Tienen que estar riquisimos!!
Que tal la visita?? ;)
besitoss

Gitanilla dijo...

Lujo total no?? como puedes sorprender a tus invitados con esto no?? me he quedado con la boca abierta por dios!! jajaja
Besitos

Gema
http://la-gitanilla.blogspot.com/

mummyblue dijo...

"Pero que blog más riiiiiico"
Me encanta tu blog.
Besitos guapa.

Isa dijo...

con ese licor seguro que estan ricos y muy alegres¡¡¡¡¡
un beso

Cuinera dijo...

Fantásticos! me gusta mucho la idea... se ven muy ricos y originales

Besitos

MªJosé dijo...

Estos muffins de caipiriña tieenn uqe estar estupendoss, no veas que colorcito tiene , más bonito el glaseado, el verde qeu me gusta.
Te mando un mail sobre lo que me comentas guapa.
besitosss

Dely dijo...

Una receta muy original y colorida. Con el saborcito de la caipiriña tienen que estar buenísimas.
Un besín.

Las cazuelas de la huerta dijo...

El sabor será original y la presentación con ese color tan chulo no lo es menos.
Ganial!!
Bs
Sarai

Ana dijo...

Luego me dirás a mi que tengo unas recetas muy originales¡¡quién fue a hablar!!, me he quedado maravillada de lo originales que son éstos muffins, para que luego digan que está todo escrito en la cocina, que cosa más buena, hala, me voy antes de que babee todo el teclado, jajaja
Muacksssssssssssssssssss

JUANIC® dijo...

Que buenos que se ven y que coloridos. Me gustan.
Besos!

MªJosé dijo...

MARÍA dime tú nombre de usuario en free
les he dicho que me habias recomendado
besosssssssss

Macu dijo...

que ricos tienen que estar estos muffins con el saborcito a lima!! me llevo la receta!
Besitos!!

Begojj dijo...

Hola , no conocía tu blog,.. me ha gustado mucho,.. te seguiré visitando,.. besitos bego

María dijo...

Desde luego originialidad no os falta, nunca se me hubiera ocurrido.

Buen fin de semana. Bss.

María dijo...

Gracias a todos chicos, me alegra mucho oir vuestros comentarios. Sólo un detallito de la receta, si os animais mejor no poner los cornflakes, después de someterlos al "juicio familiar", ha habido unanimidad en que mejor sin ellos.
Besitos a todos y gracias otra vez

laviana ( Fely) dijo...

madre mia que madalenasssssss!!!!
me llevo tres o cuatro..jjje.
bexinos wapa

miren dijo...

Se pueden hacer con harina normal?

María Alonso dijo...

Sí Miren, puedes usar la normal...
Un beso

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