Ensalada Tibia de Tomate, Langostinos y Mozzarella con Vinagre de Módena



La verdad que una vez puesto el título de esta entrada queda poco más por decir, sólo un pequeño comentario, fácil, rápido y sano.

INGREDIENTES

2 tomates
250gr de langostinos cocidos pelados
1 bola de mozzarella fresca
sal
Vinagre de Módena
Aceite de oliva virgen

Pelar y trocear los tomates y disponer en una fuente o plato resistente al calor, echar un poquito de sal por encima. Disponer los langostinos y la mozzarella troceada por encima del tomate, y echar vinagre de Módena y aceite de oliva al gusto.

Encender el grill del horno y cuando esté bien caliente gratinar la ensalada durante 10 minutos hasta que se funda el queso. Servir calentito. Me da cosa no poner nada más pero es que es así de simple. Espero que os guste.

15 comentarios

  1. LA COCINERA DE BETULO12 de julio de 2010, 23:55

    Qué bueno el título, cuando acabas con la ñultima palabra ya has olvidado cual era la primera.
    Una sorprendente ensalada, pero con estos ingredientes fijo que me gusta.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Paco Becerro13 de julio de 2010, 0:01

    Para qué vas a poner más si con eso está todo dicho.

    Una ensalada gratinada, genial!!!

    Besos María

    ResponderEliminar
  3. Suhaina13 de julio de 2010, 6:09

    oh wow. this is such a lovely and yummy looking dish.If I where to make I will toss in some garlic too.. love it... Nice one..

    ResponderEliminar
  4. Pilar - Lechuza13 de julio de 2010, 7:55

    Esto tiene que ser pecado....una delicia super rica y facilona.
    un biquiño

    ResponderEliminar
  5. José Manuel13 de julio de 2010, 8:51

    Muy buena ensalada y con el queso fundido tiene que ser delicioso. saludos

    ResponderEliminar
  6. locasita13 de julio de 2010, 9:35

    Te iba a comentar la receta, pero cuando he visto el helado de chocolate me he quedado patidifusa... yo no he probado a hacer ninguno, qué rabia no tener heladera!!! jeje. Aunque un día probaré a hacerlo manual, a ver qué sale!!! La ensalada es la mar de original. Me gusta el punto de gratén para que se deshaga el queso!!! ñam!!!!!!!!!!

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
  7. Funesmar13 de julio de 2010, 11:04

    Que ensalada mas rica, guapa! Que no te de cosa no decir nada mas, que a veces nos complicamos mucho...
    Besinos!

    ResponderEliminar
  8. Uca13 de julio de 2010, 11:11

    Madre mia!
    y que luego digan que las ensaladas son sosas.Me encanta!!!!

    ResponderEliminar
  9. Cool Chic Style Fashion13 de julio de 2010, 11:28

    Facile veloce e sano come dici..aggiungo bello e buono :) ciao

    ResponderEliminar
  10. SANDY13 de julio de 2010, 13:27

    Tengo que preparar esta ensalada gratinada, parece deliciosa.
    Besos.

    ResponderEliminar
  11. Maria Elena13 de julio de 2010, 16:48

    riquisima ensalada,me encanta!
    bss.

    ResponderEliminar
  12. Juani13 de julio de 2010, 19:02

    Que ensalada mas buena, es lo que mas apetece con el calor ademas de saludable.
    Un besin

    ResponderEliminar
  13. Isa13 de julio de 2010, 22:57

    que buena¡¡¡
    me apunto para probarla
    un beso

    ResponderEliminar
  14. Juan Pérez13 de julio de 2010, 23:53

    Muy buena idea. Una ensalada de lujo. Me la apunto.
    Besitos!

    ResponderEliminar
  15. Uca16 de septiembre de 2010, 16:55

    No se que prefiero si la pàstela de pollo o esto.Bueno casi mejor esto de entrante y la pastela para luego jejeej

    ResponderEliminar

¡Gracias por pasar por aquí, espero que os haya gustado!.....si alguien tiene alguna duda o quiere comentarme algo, puede utilizar este espacio o escribirme a....maralonfe@gmail.com ;)
Un besazo .......