¡Un Árbol Especial para una Personita Especial!.....
Repito Árbol Navideño pero esta vez de chocolate. Es muy fácil de hacer y en un momentín consigues un regalo superchulo.
Para decorarlo he optado por algo simple unos Copitos de Nieve de azúcar que me han venido genial. Para pegarlos podemos usar un poco de chocolate fundido, glasa real o un poco azúcar glas con agua, yo he usado glasa porque he hecho otro árbol con bolitas de azúcar en versión mantequilla para....otra Personita muy Especial....
Aprovecho para desear a todo el que pase por aquí unas ¡Muy Felices Fiestas!, probablemente hasta después del día de Navidad no publique nada. Desear todo lo mejor a todo el mundo y que disfrutéis de estas fiestas, sobre todo con los niños, estos recuerdos se quedarán en su memoria para siempre...
Ingredientes
(1 árbol y 7 galletas redondas)
125gr de mantequilla a temperatura ambiente
63gr de azúcar
1 y 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
2 cucharadas de Cacao en Polvo sin azúcar
1 pizca de sal
210gr de harina
Copitos de Nieve de azúcar
agua (si usamos glasa real)
Preparación
Para
hacer la masa de las galletas seguimos el procedimiento habitual,
mezclando bien todos los ingredientes y amasando hasta que esté todo
integrado. Estirar la masa entre dos papeles de horno y dejar del grosor que queramos. Meter en la nevera unos 15 minutos.
Cortar las galletas con los moldes,
poner en la bandeja del horno y meter en la nevera durante 15 minutos. Precalentar
el horno a 180º. Hornear a 180º durante 12 minutos revisando de vez
en cuando por si nuestro horno va muy fuerte y se doran demasiado.
Sacar con cuidado y dejar enfriar en una rejilla. Hornear la segunda
tanda de la misma manera.
Es muy importante que las galletas estén bien frías antes de
decorarlas. Para decorarlas simplemente tenemos que mezclar el preparado
de glasa real con un poquito de agua o fundir el chocolate, es para pegar los copos. Dejar enfríar y montar el árbol. Yo tengo el soporte de los moldes de las galletas, pero para regalar, suelo usar unos palos de brochetas y hago una base con cartón para que se aguante bien.